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【材 料】
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j6 q% ]2 y6 T) y公仔箱論壇A.五花肉 600公克* T3 V6 n* M5 l' J
5 Y- T: C) p! ~ x% |; v八角 2粒
) [5 `$ R3 p! L, E4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C4 _7 ~9 y' ^# y& j# V桂皮5公克 R8 U( U/ c3 P% K3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb4 K7 l( N# d f' }
水 700㏄: c/ i9 S6 E3 _, u3 U
* t- Y7 N; M& w& Q* c+ w滷筍絲 適量
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- q" M1 {5 Z% x9 g3 |4 {) d公仔箱論壇B.青蔥 1枝os.tvboxnow.com& N% m* C# B. A" v$ R7 H# A
/ R Y' i( F0 O' A$ g. E4 k' Ytvb now,tvbnow,bttvb薑片 3片os.tvboxnow.com6 b0 e% d% x* t
# ^- c* m N! m9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 6顆
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L4 w( {5 j1 E8 s
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醬油 100㏄
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醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 y7 I- T6 E# k; {
* \3 n& B: s( @tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, A8 Z& d' Y6 h& f- O
: t4 R: `" S Z+ Z, `# G& v公仔箱論壇米酒 2大匙
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五香粉 少許
1 V/ ]6 c5 t$ |+ j5 R; g `4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com \1 K: N8 r3 H9 C' V
白胡椒粉少許
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. g% K7 K# X: G7 e【做 法】
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。
; [; a6 ?8 t3 p7 j3 _2 d* f- ?$ E2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。公仔箱論壇0 n; @: ] D+ ~0 t" u
3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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