麻辣牡蛎豆腐羹 tvb now,tvbnow,bttvb; {% J) C5 e, P( \; q
$ F% G) _* P& Y0 V9 o 材料 :鲜牡蛎(用少许太白粉/料酒/白胡椒粉稍腌),嫩豆腐切丁,蘑菇切片,花菜摘成小块,蒜蓉,辣椒片,葱花。公仔箱論壇! S7 o+ b& z6 t- @ v
调味料 :高汤一饭碗,辣豆辩酱一大匙,辣椒粉半大匙,麻辣红油一大匙,老抽半大匙,料酒一茶匙,盐少许,香醋数滴,太白粉水适量。
, X J# Q' N$ X6 Q' R3 L. X5 @os.tvboxnow.com 做法 :两大匙油烧热,放进蒜蓉/辣椒片/辣豆辩酱爆香,注入高汤烧开。加入豆腐/菜花/蘑菇/辣椒粉/麻辣红油/老抽/料酒/盐烧煮5分钟;加牡蛎再煮3分钟,以太白粉水勾芡,滴香醋即可。os.tvboxnow.com, a, q- @2 R# w' R1 u! j7 d
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