見到呢個跟住試左煮~ 幾好味同埋真係好易整
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/ T( F! L; s# g- l; `; j* Itvb now,tvbnow,bttvb年糕仲好飽肚可以當飯食 ~ 公仔箱論壇6 Y& ]; g2 P1 b7 d, U' ?: [
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每次行街，去到超市或大型的百貨超市，都會見到一包包的韓國年糕片。tvb now,tvbnow,bttvb9 n+ O$ ?: [5 S9 F* _
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之前試過炒上海年糕，覺得口感煙韌，如果加埋已煮到入味的醬汁或調味料，就會好食到停唔到口。喜愛吃辣的朋友，更可以加入豆瓣醬，效果會非常惹味。
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材料(4人份量):os.tvboxnow.com+ y7 v$ ~3 ~" R0 B8 t+ @# q
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$ z. Z" s% D; a" i3 `# o% xtvb now,tvbnow,bttvb 韓國或上海年糕 500克、娃娃菜 200克、火腿片 5片
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" A4 n2 c8 f, {* D調味料:
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& c6 b9 x) r" e2 @3 s7 B& {& y 熱水 半杯、雞粉 2茶匙、砂糖 1/4茶匙、幼鹽 1/8茶匙、胡椒粉 少許
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|4 h# l* W1 a% ]* i公仔箱論壇做法:os.tvboxnow.com: B! F$ d ?' G! d! I
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1. 洗淨火腿片及娃娃菜，切絲備用。os.tvboxnow.com4 g+ ]5 a" K. v4 e' l* b
5 {+ i3 E3 f' y+ Y$ }( ~公仔箱論壇 2. 燒熱一鍋水，先將娃娃菜灼至八成熟，盛起，瀝乾水分。
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3. 燒熱鑊，落油2湯匙，將年糕加入，炒散，加入調味料及火腿絲，煮2-3分鐘至年糕軟身。/ \! ]8 w1 X/ }
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4. 最後加入娃娃菜，再煮2分鐘及炒勻，上碟。 |
發表於 2012-7-19 01:00 PM
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