[中式食譜] 柱侯蘿蔔炆牛腩, 後+ 蘿蔔清湯牛腩

soforlee

材料 :os.tvboxnow.com* B* s5 m' F- M

• 牛腩 1斤  切成大塊  $70
• 白蘿蔔 1條       $4.5
• 老薑 3片
• 八角 3粒
• 蔥 1條切段
• 柱侯醬2湯匙
• 冰糖 4小粒
• 水適量

調味汁：- R- P( I! ~% P- f, y, U4 X0 ~, h

• 生抽 2 茶匙
• 蠔油 2茶匙

做法：
) E. g0 F9 D/ {- e, r% ^6 O- {0 t6 ?: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 把牛腩拖水洗凈，去血水，切件。蘿蔔去皮，用滾刀法切件備用。
• 起油鑊，下薑片及柱侯醬炒香。下牛腩炒勻。加水蓋過牛腩大火煮滾後，加入八角及冰糖，轉小火炆半小時。熄火等侯15分鐘。再開爐火重複煮滾後轉小火炆半小時，又再等候15分鐘。
• 再開火煮滾，加入白蘿蔔炆約半小時，熄火等15分鐘。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m7 ?8 u0 s! c3 x" U% ?. _

2 Y* [) A: I  F- D' B! N2 l( Z
* ]# \1 |. D# t4 C( M# v, d5 z1 G7 K: \" e0 W9 x4 Z5 |% J/ [+ D
os.tvboxnow.com- Q8 c' H4 A* q- k- v' @( I- P' G

sswah

清湯牛腩呢？

zhuichake

好好味，送饭好啊。