具2千多年栽培史的綠豆有“濟世良谷”之譽，因為綠豆含有豐富的多種維生素、鈣、磷、鐵等，具良好的藥食兩用價值。
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! @% o# @! u' J* f3 Y$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代藥理學研究顯示，綠豆含有降血壓、降血脂的有效成份- I4 [) ]' \. K# v4 T3 F
，能防治動脈硬化、高血壓等，並有保肝解毒的作用。
' F2 q. D$ v% o. j: ]% B) x* Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( P- m, c' Y1 x$ e9 i) ]9 h
中醫認為，綠豆性寒味甘，有清熱解毒、消腫止癢、收斂生肌、止渴利尿、明目退翳等功用。) k a6 _, G2 x
% r9 m) K. W) Jtvb now,tvbnow,bttvb綠豆解毒，但並不解藥，也不解補藥，故服藥者仍可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p6 i; ]( p; w
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綠豆的顏色主要有青綠、黃綠、墨綠，並以色濃綠而富有光澤、粒大整齊、形圓及煮之易酥為佳品。從中醫的角度而言，綠豆、豆皮、豆芽、豆葉和花等均可入藥。
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+ e1 {3 a3 |( M9 u+ xtvb now,tvbnow,bttvb中醫師符秀蘭指出，綠豆是一味經濟實惠的豆類，無論是充作美食、美容或入藥，皆有良好的效果。例如皮膚過敏、油性皮膚、有眼袋或發熱者，可用綠豆磨成粉，加點水或蛋清，做成面膜敷臉20分鐘即可。綠豆湯加2片鮮薄荷葉，不僅口感美味，且可以祛除肺熱。
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1 s& t2 x# n& M+ ptvb now,tvbnow,bttvb她披露，女性若有乳房小葉增生（一種常見乳房疾病，病因是黃體素減少，雌激素相對增加，使腺葉增生）的問題，可用綠豆磨成粉，用水調成糊狀，先把腋下清洗干淨，再把綠豆漿糊敷在腋下約20分鐘，有一定的療效。; d; K2 Z: o$ b; o: r
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“中醫認為，引起此病的原因是熱毒，即患者可能吃了過多煎炸的食物。凡是腋下生的病都和乳房有關，因此要多加留意，以免令乳癌有機可乘。”
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她說，綠豆有調和五臟、祛掉浮風的功能，故可清熱解暑、消毒祛炎。人們一早起來梳洗之前，先用鏡子看自己的舌頭。如果舌質很紅，就喝一杯綠豆湯，有助消腫下氣。
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. }0 v# a. j; E公仔箱論壇經期忌喝綠豆湯“綠豆還有另一個功效，即補脾，尤其是脾胃虛弱、運化失常者可適量地喝一點甜綠豆湯，因為脾喜甘甜。若是體內的水氣不足，脾氣就會顯得脹脹的，適時喝一點綠豆湯，有助運化脾氣和補肝腎。”公仔箱論壇) T: D. T# a: `! P) m6 f
1 i8 b0 f; r4 F( R& ?# `符秀蘭授招時強調，女性月事來潮時，忌喝綠豆湯，除非是發熱氣、喉嚨痛，不然會造成月經不下，導致經血無法清干淨。而產婦和脾胃功能欠佳者也不宜喝綠豆湯，因為綠豆性寒。os.tvboxnow.com3 L7 p8 [+ _. o9 j. y4 h
+ I6 \) s \' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，凡是動過手術者，身體虛弱，進食綠豆粥為佳，因為可溫飽、解渴又不會發熱氣。綠豆可解毒，也有保肝的作用。
( ^) \+ x% r& ]/ ]) O2 Uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v. @2 y/ m, i% z W' P/ R' C
綠豆全身可入藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ` O8 \( p) `0 p
" V ]/ P' _, d1 u( X3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆煮食： 清熱解暑、生津止渴、消腫下氣。
% _& o7 E# N" y x! T2 j2 o公仔箱論壇綠豆粉： 清諸熱、解藥毒、治瘡腫，絞汁和醋
" o( t5 p7 N& T+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許服用，可治嘔吐下瀉。
' P8 ~$ o2 g: { N% N0 Tos.tvboxnow.com綠豆莢： 清蒸服用，可治長期血痢。' J8 o2 K) G3 X
綠豆花： 可解酒毒。
) X( }/ X4 s6 e$ g2 V6 X! v綠豆葉： 可治嘔吐下泄。os.tvboxnow.com1 i8 ]5 o8 S. n3 x5 e: Y
綠豆芽： 美容減肥佳食。
; m$ |" _/ L, S2 g7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆皮： 解熱毒、明目翳， 與菊花用作枕用，可
[( F+ r; a6 C2 o3 {* |* Z公仔箱論壇降血壓、明頭目。 |
發表於 2007-12-5 01:07 PM
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