材料：
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可可粉25g
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細砂糖125gos.tvboxnow.com- {; \8 @6 z1 b, `: P) ~
8 ^; ]' c% _* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：' Z+ Q& z9 \ F- z* v$ Z
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
, W5 F$ f% g# z7 d7 i, T公仔箱論壇2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；os.tvboxnow.com7 h$ {5 R4 e% n; [7 x
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
) j. j/ U# P6 O" v, x- u- H3 _公仔箱論壇4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻tvb now,tvbnow,bttvb( j/ N/ a7 {8 ~& _+ h* |0 W
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。os.tvboxnow.com3 x' I; ~+ Q. ~7 }& B, X
# R: u% R6 @, V) n+ \2 f小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n/ Q. g6 p7 ` d3 _
咖啡海綿蛋糕
1 a! E" J, m/ W) p( Ttvb now,tvbnow,bttvb僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D" R8 Y1 S+ R7 P9 U
原味海綿蛋糕
6 { G# `: ?' R! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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