材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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2 O# _7 N$ V5 U# c' C! r' `5 Hos.tvboxnow.com1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。os.tvboxnow.com4 x8 ~7 }0 W+ M
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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g% O2 ]; I$ q1 ]/ \ E3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用; Y! d7 [9 s$ A) B! w8 E! {
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; F1 L, q2 L+ k, v- u8 X3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I( e: H; y( W0 i4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。, M0 [' ~: P B+ I
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) O& ^8 ^( u" {7 H0 i2 o呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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