長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。tvb now,tvbnow,bttvb' p9 L5 P$ z6 U0 I) R7 T% K4 w7 [8 `
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/ @, V( e" k- f& z* }材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb3 x* \5 A- L9 k' r" ^, ?0 U
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粗通粉 200g
& @9 u+ A g5 o( z6 Y; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切粒蕃茄 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G# p7 q' q! x7 }
% e" d0 w/ S, s& j$ K茄子 1條
" J' S4 t6 M6 |" fos.tvboxnow.com橄欖油 1湯匙公仔箱論壇0 F; y7 {- J+ p3 n8 t1 L6 ]
蒜蓉 1湯匙
t- T+ a5 e. y8 t- G I6 mBasil os.tvboxnow.com* t+ A+ |/ E2 V& i6 F. R
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牛油 ½湯匙
( T' C4 q& j- e6 P0 @) [公仔箱論壇
) R4 o8 W/ g/ I0 J! P j% WRicotta芝士 2湯匙
6 ~* s0 X1 c* V( K9 ^, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o6 [, e4 t# a, S& p, vos.tvboxnow.com調味：
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2 s; p' v$ q3 \6 Y/ n. n+ atvb now,tvbnow,bttvb砂糖、鹽及胡椒 少許. c' ]% T4 @6 \/ E2 c- r: q8 c
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製法：os.tvboxnow.com8 Y. o& [( P, v; _+ N+ P" C
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，os.tvboxnow.com6 e3 _" p1 @( r
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用公仔箱論壇7 K5 w6 M W1 _: ?) Z7 g. N( x- \) J3 \
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {" V2 c$ [8 h/ Z+ l- ^2 l% F# g
) K4 W, B) j6 G- f+ {3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
/ g. u- s& }7 f9 _' C% W! _3 ?2 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉及Basil炒2分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 g7 r) U: `; O! ^( C4 ~, m
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O/ ^: f+ L9 K$ l _
灑上Ricotta芝士便成tvb now,tvbnow,bttvb8 ]) ]& r+ m9 t
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+ ]) b9 v& H4 q" W" Y% k' ]tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：os.tvboxnow.com1 O# P' I$ U) ]# x j1 z
; w1 K$ m, Z- p5 r7 S/ C1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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