在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。6 W. a$ V) w# B) D( h) z# C
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材料 （二人份）：
. ]9 v5 @% G3 K) d+ A, X w公仔箱論壇墨魚汁扁意粉 250g* m; \8 \: O6 z* L6 [ G: ]. V7 @ M
墨魚或魷魚 2片os.tvboxnow.com: Y& [5 B( n' Z& S+ M7 }6 C8 \/ d) J) p
墨魚汁醬包 1包
4 X! w. e. e9 j! \+ Q% F, E公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙
1 j6 a _9 U3 y | | 500g一包，分兩次食 |
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調味：
7 \. X2 `3 D9 i, ?8 J! @# ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h3 b! A5 m/ t8 W' p; p0 H% l
酒 1茶匙
* m% ?5 ?: C, R. l胡椒 1茶匙os.tvboxnow.com4 K' m1 @: y l" M# K+ H" n
雞粉 1茶匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 Q1 U' M& ]( w! c1 y9 }, r
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片os.tvboxnow.com. _2 e% w& |/ P6 a; ~2 }0 c
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
5 |) Y. w0 ~4 D8 X4 ]3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水: I7 D* o; o# ]! t" m7 ^/ ^) p! o
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小貼士：
9 D9 N9 |+ p6 V! b公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
+ S, l& P% G0 w* Y* `, `' j公仔箱論壇2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
' L% Z4 z; R6 m0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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