之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。tvb now,tvbnow,bttvb- B/ v/ r2 n7 {; I
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南瓜 ¼個
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3 |1 G/ G: S9 i* I2 r公仔箱論壇1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @) [+ A! w( W
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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. j' A& V2 b1 M3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 os.tvboxnow.com. }/ m$ E7 L* V7 F5 R( X6 |
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! Z# x' I7 X7 D( J4 h+ Utvb now,tvbnow,bttvb4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘' T4 r* z! B% B/ O& Z
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5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
9 ]; [, q7 y! _) B1 B2） 用雞湯也可以 公仔箱論壇0 t5 n. }4 @1 H q' z0 B
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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