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[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口 (附食譜)

Sogo 感謝日的特價活青口,另一包,也是用簡單的調味,讓青口的鮮味更突出,這其實不足一包,之前拿了6隻做西班牙海鮮飯, 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天,一隻也沒死掉,依然非常新鮮。
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材料:os.tvboxnow.com7 B6 n+ ]+ j7 @0 u1 v7 T
青口     500g公仔箱論壇* Y$ z7 x, U* R& y: s+ p
牛油    1湯匙! G' y, k' F/ v+ |* G4 f7 L
蒜蓉     1/2 湯匙
& O  V1 N5 j' f2 x7 h# ktvb now,tvbnow,bttvb白酒     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! H  B/ m" M
車厘茄     6隻 (或普通蕃茄 1 隻)
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6 @+ e: v3 O# Z5 A公仔箱論壇1) 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥,拔去青口咬著的草,蕃茄切粒
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# @2 I0 O7 {9 k3 y$ C( Z公仔箱論壇2) LC鍋或平底深鍋預熱,煮溶牛油,中火下蒜蓉,炒約30秒下青口炒2分鐘2 u; t# U2 [0 F$ ], o9 m

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3) 下白酒,轉小火加蓋焗3分鐘
! F' ]& E" t# e! M% C3 T. xtvb now,tvbnow,bttvb4) 蕃茄粒炒約1分鐘(如青口未開,加蓋焗至全開)
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小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }  v* p7 A# u/ z+ y4 I' M+ ^2 ?
1) 如青口較大,可小火多煮1﹣2分鐘至全開口TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j0 |) m: t0 p( y! r4 u4 B9 @
2) 不開口的是死掉,不能吃
+ [& Q8 D) ]0 C0 o8 ~& d公仔箱論壇3)  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活tvb now,tvbnow,bttvb2 Y' ?' j& j0 g7 v: R* p
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Thanks for your sharing
每次去餐馆都中意食蒜香蕃茄煮青口,以后可以在家做啦,十分多谢楼主分享!
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