Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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/ G2 {, N, w1 R( \' U材料：
6 k& [# J2 ^) Q. {* m; Xos.tvboxnow.com青口 500g
4 ]5 X; g, ^' t( r1 Wos.tvboxnow.com牛油 1湯匙, P v# ?, B+ T
蒜蓉 1/2 湯匙# q( o, f# N3 `: D$ a+ Z
白酒 2湯匙os.tvboxnow.com5 d+ b( k5 q% w5 r
車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）
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製法：
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! z; `1 G8 _ b5 p公仔箱論壇1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘
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3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
2 T7 m3 E7 m% \1 R8 K公仔箱論壇4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）
3 _& \3 E( E6 o- f% F) ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N6 ~- A7 M( k- _7 Y, r
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小貼士：
* F; Z7 i$ s0 ?$ W J6 j公仔箱論壇1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
" n% I5 u0 q% U9 |* A公仔箱論壇2） 不開口的是死掉，不能吃os.tvboxnow.com, ?8 @. u# ?4 z; J: g* E
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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