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) ?' ^ d/ L" _0 B' I1 h4 `& i相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
+ n& z# B. |- ]7 Q' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 L7 D* O( A* P- B
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9 A% F1 [! g5 T9 `% Cos.tvboxnow.com材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _% Z* G; l- F+ Q8 v
意粉 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q, R1 m- W% A/ E* X
洋蔥 1個3 {% S9 n% B% w) D" F
甘荀 1條公仔箱論壇7 q( u! e' m5 U8 j2 e# b& q
蒜蓉 1茶匙
* c5 {6 P2 [6 F% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 200gtvb now,tvbnow,bttvb7 B- b" `% B' D I; G ]2 M
) C; r$ }9 F0 z; j切粒罐裝蕃茄 1罐
; k7 ~% p! {4 L! v: _公仔箱論壇乾百厘香 1/2湯匙
7 M. ?. m- O" u3 }$ Ptvb now,tvbnow,bttvb香葉 1片) Q5 {+ m3 |+ f$ d# ^! |! |/ `/ x7 ?3 r9 b
牛湯粒 1粒0 ]9 C' C4 J$ h+ b1 P
水 100ml
" g# O, f' ~: Q5 F7 ^" x0 ]公仔箱論壇茄汁 2湯匙
" ~0 e. _9 i' E# @* S* w9 [( l碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
* `; w7 q9 i- u% i: I# @0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J* \ \7 o* F* m6 J碎Mozzarella Cheese 1 湯匙1 J, ] y# D: z+ T7 \
9 v1 ?- i9 b/ \3 ]% {) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parsley 少量（伴碟用）
* R c! m( Y% a0 h2 Z牛油 1湯匙
" ^% B0 x* }+ L8 `/ Ytvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽及胡椒 少許
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3 B7 X4 v, s( j/ A1 t% ]os.tvboxnow.com: G& F6 X0 N7 \, H) S
3 y1 B. K1 p0 @# Eos.tvboxnow.com即打肉餅，相公說比平時的好吃! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L8 I* l+ F8 x9 {$ m! Z
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製法：
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# M' e; k) m4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
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$ S+ T( {* a% tos.tvboxnow.com2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
$ u, q0 m! \4 f. K6 K; U+ V- D4 Oos.tvboxnow.com3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) i4 p7 x; o# {7 Z2 u h1 `
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' h6 H+ c. Z5 s# j( ?, Z2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）tvb now,tvbnow,bttvb* k' R; E' M$ H- f# K
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
- ]# E# r/ ]9 l. e6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻tvb now,tvbnow,bttvb" u% I- h4 u2 [1 e0 J! C7 o
$ J% e4 o w0 g# p, x* e/ L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- b" C( J3 z$ @ M
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b1 c3 Y1 Q2 e- G6 j5 c
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壓力煲製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \8 t3 G- ~7 N
7 l+ }$ z3 y: _( e. J. p* }1 ktvb now,tvbnow,bttvb1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
9 \: }9 y' I7 ^3 j1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
( f' p1 m; l8 V g" }6 z b、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
+ E: o$ _$ F# C9 }, Y公仔箱論壇2) 從步驟(6)開始一樣
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! u2 N D8 c, k: E$ j( e- `小貼士：
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \7 E! ^: W" y. |: T% \3 k
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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