又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。7 c _/ j- Q3 z. |1 f1 d& J9 q
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材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j C0 e$ b5 ~# f$ v
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茄子 1條
, q' J6 u. c( t水牛芝士 1個（約125g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }+ R8 m4 @- T" _* i' ]
迷迭香 1湯匙
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百里香( X3 l: V) A+ x2 r7 o8 C" E
1湯匙
p. \6 v7 p9 D( a, i公仔箱論壇橄欖油 1.5湯匙公仔箱論壇1 \" M! C5 {0 a( x# f8 n, P
鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q. H; |2 j9 |" w+ J
胡椒 少許
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, B5 |& \* ^& Q: w5 j1 w製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P- b/ C& s* `: e
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
1 X" z0 Y# l/ C% J, z2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子os.tvboxnow.com6 V4 v/ a1 s C" h( p$ Q: D8 X
' S0 j# F+ v) v5 o% `公仔箱論壇os.tvboxnow.com1 Q" Q0 N& N; |- F0 P
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& s$ r- \- V! t$ ]公仔箱論壇3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒os.tvboxnow.com8 @! Q' R) R; ?% P8 p
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- p" T6 W" Y6 M. d4 Q) ?tvb now,tvbnow,bttvb
( d. M& a$ ]) Q8 F( r
/ h# D {% R K1 `tvb now,tvbnow,bttvb4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上, K- ?! `+ S2 n* j
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! m9 R+ ]6 M+ ]/ W- ]% U5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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$ n0 W: @/ o4 ctvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb/ y2 }6 K! j, y4 o: P! M
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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