又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：
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茄子 1條
9 C6 `* z' F+ M* pos.tvboxnow.com水牛芝士 1個（約125g）公仔箱論壇4 n( p+ _. I9 {2 [ e# Z
迷迭香 1湯匙
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百里香
; x% a6 c$ l' _% O/ x1湯匙
0 Y2 M: \) o7 i7 }) v* P' m橄欖油 1.5湯匙公仔箱論壇! e6 g7 B0 Z) v' p# N7 o
鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O9 M$ s9 a" M' C7 R
胡椒 少許
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( }+ y! ?1 _: ]8 ?: r' f; F製法：
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& E7 z: ]1 ^+ m( J% H1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
) w7 W/ N0 e7 ?, l! [os.tvboxnow.com2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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7 |) I2 S1 Z$ Los.tvboxnow.com3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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. {. j- O w0 j5 ~. l$ Aos.tvboxnow.com4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o$ u: D& c: W7 P0 ]$ O5 |
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0 b; v0 n! W" P. b" ?4 S) Aos.tvboxnow.com5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯os.tvboxnow.com+ X0 Q) Y9 O% Z8 Z
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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