所需材料： 公仔箱論壇) _7 e' \. d; d: L
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油 ... 1/2杯
2 c$ {% p; c& Z9 | ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ e3 M6 _4 f9 Y6 K
蔥 ... 1根(取葉切花)
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4 U5 ^& N4 h4 n$ Q2 c/ OA 料:os.tvboxnow.com, C7 ]# v' w3 ~! D
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
( A2 }3 m% f: y( q+ |$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 ... 4塊(各切8塊)
+ H J& X! H- e$ J- r. H BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醬 ... 1小匙
6 U, X' ]5 J" ]) g! b. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {6 O2 |2 O* K+ T+ m
味精 ... 1/4小匙: R _/ h8 y1 ]# u+ _; _1 S5 A
淡醬油 ... 1/4小匙os.tvboxnow.com7 y) G% Q+ X. r2 j
香油 ... 1/6小匙公仔箱論壇: k* u/ _- K# A) z+ ~3 o5 Q
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作法步驟：os.tvboxnow.com6 v0 E6 F; }8 v, X
+ z0 W# L$ ?+ z1 x公仔箱論壇1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。% S) D, ?0 L7 m
! }* u7 X2 B) Y- H; R3 {9 Otvb now,tvbnow,bttvb備註：公仔箱論壇& x6 z+ K, L9 h4 K
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1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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0 j. L7 [8 I% u+ _0 P$ Xos.tvboxnow.comB.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。公仔箱論壇. _7 R4 i* d& Q
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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