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較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。
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; b' D+ C, D1 A8 }2 a0 {os.tvboxnow.com 海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。公仔箱論壇) N* g; r! q: Z+ n$ |8 D
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材料:
0 J( Y# q5 ?9 w. p5 v: D. i( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k/ x& O( n8 d2 z
* n2 s2 v6 ?. T/ l8 G4 b7 f( Ltvb now,tvbnow,bttvb 西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒tvb now,tvbnow,bttvb+ _* ~7 z' P# D
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海參出水料:
4 g4 {# B$ O! K5 ?公仔箱論壇 薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙公仔箱論壇, ?; O0 Q* D, `, d- W8 o" ]
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海參調味料:( |( h) i0 m7 q3 D( E' K
蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯os.tvboxnow.com t6 B( a5 I+ z7 x
! _# D2 ~; u' e) c: F+ bos.tvboxnow.com調味料:
% p. k4 o2 {5 d$ t% v 雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙os.tvboxnow.com$ t3 M( _! f" x5 L; [
9 z$ j6 w6 p- p+ P' U1 b4 Y2 oos.tvboxnow.com粟粉水:
! e# o D& R& u" R& s; d: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)
) w G' ], l% `6 {9 Z$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B. y5 \6 j# b/ A$ N3 Y' z做法:
, Z- G: I3 q: J9 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m8 V! e! S f: J$ |3 M9 z7 T% \
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- V7 w! k+ {. q: `6 n* F- Stvb now,tvbnow,bttvb 1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。os.tvboxnow.com8 i% v$ t7 B0 y7 ]" \" r
4 H4 {* L: {+ l' t+ J4 ~0 [tvb now,tvbnow,bttvb 2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。
" t% }5 F" U7 k$ Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x4 L& ~( H6 d: M- m. B# x
3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。$ D% p- K: u5 s& O
8 j+ h. Q5 y7 B 4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。9 b& r! K) p+ s3 S
5 P6 V& }7 h' X: _9 K/ a* J9 L. ?公仔箱論壇 5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。
' z& y5 _$ u3 t5 [2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P8 w/ P1 D: O+ ~% J# ^ 6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 U( } [) J7 x' d0 t' N, `8 S3 @
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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