材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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作法：
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。tvb now,tvbnow,bttvb# V7 A9 O. D4 d) f0 s7 r- v
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2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。; }$ d( } E& S" G
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3.菜脯洗淨炒乾。
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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' T! e& J0 a/ P, C) m+ y$ i ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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0 n! q' k' n1 ~6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ J7 h6 t" G6 \; [% u: R& }/ [
% [0 x# s6 d6 G2 o公仔箱論壇7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。2 _7 }2 A' `! R; k2 X( y
: W+ Q5 U: |( S0 E; A8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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