其中一個我好鍾意既甜品, 臨食前先用火槍將d砂糖燒到卜卜脆, 入面就滑o都o都, yumi TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^3 v/ F+ _% _5 \" e
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材料：7 c% P; f7 M; a* H
蛋黃 2隻
& a! p4 O/ o/ {. ~' |6 T/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 40g os.tvboxnow.com6 o* ~& ~; f5 c" n T
鮮奶 125g
6 X2 b+ x2 Y% `8 Q6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 125g ! t6 B' |. j" @6 G
j* F* s. D3 g9 M公仔箱論壇1. 先將鮮奶, 淡忌廉, 糖細火煲熱至糖溶解 (出煙便可, 不用滾起)
! s; m5 K! S7 D9 k( m+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 打散蛋黃, 一邊搞拌一邊慢慢將1加進2 (太快會另蛋黃變熟)+ e5 J/ ]9 s) u3 U, l
3. 然後以濾網隔過濾2次令倒入小焗杯的蛋槳更滑tvb now,tvbnow,bttvb% y5 v& B8 t& P' j- D% w4 e
4. 小焗杯放在已加入熱水的焗盤上
/ u) v/ V. [1 l/ j- S2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 坐熱水用160度焗30-40分鐘 (視乎焗杯大細厚薄)
8 A9 B8 w4 s& b: Q6. 取出放涼後放入雪櫃雪凍公仔箱論壇. S. e4 p1 x# S' E% v& X/ d
7. 食前在面灑上砂糖, 用火槍45度糖至糖熔變黃即可 |
發表於 2012-7-4 11:05 AM
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發表於 2012-7-4 06:30 PM
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