0 U3 v& p0 {( k' u4 Y8 ^tvb now,tvbnow,bttvb0 L( W2 T4 p; H+ n1 P
使用鍋具：快鍋／蒸架tvb now,tvbnow,bttvb! g$ F( e% i# I% `- O, O) L) ?
) [2 H M5 |" Y6 [os.tvboxnow.com食材：
\2 i9 G2 s7 c: @6 n0 X8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {" X* P, U5 tos.tvboxnow.com櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許
" q6 v' p& X+ g. btvb now,tvbnow,bttvb
. V& C# ]1 c7 `作法：
6 n N1 H# m! j8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
. J, Q8 w9 q' Z, xtvb now,tvbnow,bttvb1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。
* ~0 S# E L. l/ N, @- D* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S2 h3 {' O A2 k
2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。& q9 p9 z! m7 c6 P. y: }
公仔箱論壇( ?* ^# s" t0 A. G4 w. m7 ]. G
3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。! ^8 f- _& G; S8 u
+ I2 x) ?6 m" [/ btvb now,tvbnow,bttvb4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。os.tvboxnow.com# \4 T: g% ~' O0 ]! f4 Q
6 @$ W& j$ M' f5 y! H' ?公仔箱論壇5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。公仔箱論壇5 H) q, T3 g7 S6 |" e# T/ g4 w* v
公仔箱論壇" k( K3 u0 J9 U# Q- [* e& O
TIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。 |
發表於 2012-7-1 12:58 AM
| 
