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# |& K+ Z% F* V5 S公仔箱論壇街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
$ K1 m+ j& }. o9 L$ utvb now,tvbnow,bttvb材料：4 ~8 p& T! W4 U, Z' ^) E
花蟹 2隻
1 X# R! W. R+ V公仔箱論壇蛋白 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J6 y) j8 k5 f( Q+ Y) N9 L
蔥 3條
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- U5 e0 I+ f+ f2 K3 N, V! h. ytvb now,tvbnow,bttvb調味：水 100ml
5 N" g D5 H9 s1 A: @6 F5 Jos.tvboxnow.com雞粉 1茶匙公仔箱論壇( X5 A$ j: G* P$ Z- j, S1 Q
花雕酒 4湯匙
7 U1 [ r6 B+ b8 ?3 V' U7 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 1／4茶匙
" C3 l$ T- ~7 d( u. u' a* |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒 1／2茶匙os.tvboxnow.com5 A3 n8 v8 ^- A/ f/ n) X: R
1 ~! f0 Q' ?5 \7 M" K1 a$ B" otvb now,tvbnow,bttvb製法：# u. m8 S- r! f: j$ J; b: j
1）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s+ L, T1 {3 F1 ]' V2 x# g0 E% J
花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用
9 C9 Z, ]% P& w' C- r4 j, Sos.tvboxnow.com2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟
. A4 J6 c. I, B; f, @公仔箱論壇3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _1 h% m3 |# d% ^* w
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! S- z: _( r4 V; {5 y$ p
5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s! u1 p! a7 z( z: i4 Y, ~- x
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 M% J2 I: g" F1 X
1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘
$ c- {% g6 s2 \3 H+ @8 Z/ s' }2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h n$ K. u* x0 Z- y. d
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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