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' H6 y, Z2 `& |% F街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。os.tvboxnow.com$ A, k5 C' [' ], _6 S5 l {
材料：
1 j: j: E" d2 Z2 F# W& G% y& V6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 2隻
* L* [) A- t/ ^6 \+ L, p) ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2隻. m& _, A# {2 z; B" i/ S
蔥 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \, z- X' Q, t( r: r1 }. X7 o
公仔箱論壇 \0 l, @6 K- N
調味：水 100ml
* {; G' y% k: g$ ^/ e雞粉 1茶匙os.tvboxnow.com2 K9 v; P# Z2 o# l' l. G
花雕酒 4湯匙2 Z3 Q; I' _" w! }
鹽 1／4茶匙
+ w8 Y/ r& k8 h8 R9 q, m% b; v7 i2 W胡椒 1／2茶匙' z0 ?" X" T X. m$ k+ C
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製法：
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, S2 x3 R9 o& l& }, Nos.tvboxnow.com花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用
! k. F% b% U G+ N: g6 {tvb now,tvbnow,bttvb2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟. P& Q w6 f8 R! X
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用公仔箱論壇. g7 ^) I# [" l; w# p$ U1 d' s
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘公仔箱論壇, j2 V$ H; K/ J
5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成
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5 i( m% m% i7 f' h+ \8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：os.tvboxnow.com Y* Q& D% E" y. W8 Y+ a
1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘os.tvboxnow.com, n: W; J; N% a
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的os.tvboxnow.com7 o3 D, i) F: E$ G& v
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量公仔箱論壇: u9 K3 X3 {; `; C& L
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os.tvboxnow.com: o& o" T6 Q+ E! a- L3 h. g
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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