講少少羽生(Hanyu)歷史先。os.tvboxnow.com9 t- @3 p# E) [/ W1 \4 A [, W, g
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
7 {% W7 k: Z: a2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b; w5 j( {# P% g
 
- \9 l' e. N5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro 先生
7 k0 W# T+ a/ q+ n$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. r: Y3 c* _* E- S
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秩父3年(The First)
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$ e/ Q" ]' [1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。os.tvboxnow.com$ ~- @" i6 I) e6 A6 d, L5 ~6 \
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。公仔箱論壇& L- {6 t# s y. M6 g4 ^: u
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/ q& g ?' v& B- ftvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt Card Series - ♦7
5 t- g. F" ~/ U6 j蒸餾年﹕1991TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E, t: K+ R! z) j
入瓶年﹕2010os.tvboxnow.com8 b0 e( L+ t" f. v, \" u7 c0 \, a
熟成﹕19年
% U% j7 a$ I, K* ^& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇3 e" p1 S/ V6 w
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)tvb now,tvbnow,bttvb) Z a% I0 m. I1 L+ S$ C2 y
桶號﹕90313 v5 q/ P& v H2 | C
限量﹕570瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T+ x7 J+ ~+ _/ w7 O' E# z$ x
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$ A1 j9 @! G% q, o/ s7 U% Ttvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt Card Series - ♠9tvb now,tvbnow,bttvb( U1 L) g( G( o. L. ^! m4 |
蒸餾年﹕1990
- P5 C9 S2 n0 H公仔箱論壇入瓶年﹕2010os.tvboxnow.com* G. d' z1 R# M0 r- z. D3 }
熟成﹕20年公仔箱論壇+ ~5 v0 k& e. A
木桶1﹕Hogshead
- F9 } h+ W. S8 g# ~$ D木桶2﹕Cream Sherry Butttvb now,tvbnow,bttvb0 z/ J3 a2 R! y4 Q
桶號﹕9022
. L/ d1 S5 I5 A4 O9 d) q& Z限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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