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| 材料： | 主材料公仔箱論壇# k! }* E2 Z4 ]( n8 g
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w. I$ |1 `4 {4 r& l0 c! h
．原味豆漿200毫升
+ s0 N* X! _! b8 Y．芥蘭或菜心(切粒)1棵tvb now,tvbnow,bttvb: p& V# l. r+ x- x: E' k: j* c
．甘筍(切片)1/5條
' X& s% u C. \' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蝦仁6隻tvb now,tvbnow,bttvb8 P. T2 V) [6 T) u6 G. N% x. W- T
．帶子6粒
, t$ i3 x# G0 S2 T( A2 F7 Gos.tvboxnow.com．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
, j( c2 \' N* z* ^$ U．鮮冬菇(切粒)5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g7 p8 A% z: [; u% O# R
．生粉半茶匙
( ^5 _6 Z' K6 `1 H( [．油2湯匙; g1 m4 i: L+ O6 g# C7 c9 C) J3 v
調味料公仔箱論壇9 e5 `% ^% o1 {' H' ?1 p4 ? i9 r
．美極鮮雞粉1/3茶匙7 P# X/ a4 @2 \
．鹽1/3茶匙
. u$ W# @6 Q( q! ]4 i+ u芡汁
3 Z/ ~/ m& l# S: y- @$ b．生粉1茶匙
# D' D, g( o# h9 _( tos.tvboxnow.com．水2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 t$ B& ^+ u8 n
上湯0 |9 X* Z) r+ H M2 E, Z
．美極鮮雞粉1茶匙
9 }8 l3 Q( s5 R1 p; v6 j. Z．水200毫升
9 |& s' @( z' Z, D. S（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
$ U9 G% s6 s2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。公仔箱論壇 J9 A1 r( o; M/ U/ F$ M( f" T
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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