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| 材料： | 主材料
& r3 s0 u- @! t' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
% I! c) K2 A0 g% H2 b' u( x．原味豆漿200毫升os.tvboxnow.com3 H5 i8 _" ?/ ]% O0 [
．芥蘭或菜心(切粒)1棵
0 b2 F( ~- i- M: B．甘筍(切片)1/5條tvb now,tvbnow,bttvb* i, v8 U9 x2 p. \% b# F3 {% V
．蝦仁6隻tvb now,tvbnow,bttvb! P7 P5 I+ x/ \
．帶子6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L# d) }# n; x9 {( U) F( a" x
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件9 a& W7 p/ }* y% P( z9 A
．鮮冬菇(切粒)5隻公仔箱論壇3 u, C# q# }1 R4 Z, }
．生粉半茶匙
$ Y, z) ^. ? R7 @5 s公仔箱論壇．油2湯匙: D1 d1 f$ ?5 V& j" x+ I2 g8 N. h
調味料公仔箱論壇4 Q/ i; Z. ~0 T, \
．美極鮮雞粉1/3茶匙
" E6 i/ I! D& Q! ~" x+ Cos.tvboxnow.com．鹽1/3茶匙os.tvboxnow.com$ b) {7 l, w7 _0 v( I, F0 G
芡汁
) I+ r) K* t% w" g. i7 o: a* T' g) }公仔箱論壇．生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ o. [! W/ @% k6 I1 D M) e
．水2茶匙
& u4 E) [4 V$ f& h* b3 q上湯
1 m6 T& x* ~# A/ Y! o2 s5 v0 T# \tvb now,tvbnow,bttvb．美極鮮雞粉1茶匙os.tvboxnow.com& x& ~2 B$ F/ j. X
．水200毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 `$ h* @& s6 ]" R E
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K- x9 ^2 J; r9 r( x
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。os.tvboxnow.com8 [; v" w" H) ?9 f+ t- o
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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