飲食可以預防白內障？
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面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。
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$ o j) C+ Y& L6 h" Z" v1 e% mtvb now,tvbnow,bttvb均衡飲食防眼花？
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3 ]! m7 \6 q& w, g; F* O4 x8 v很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。公仔箱論壇9 H* |4 l0 v) g8 g; J6 B! K
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注意飲食，延緩白內障！
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6 h( k+ l5 I& T% T- s& b' h; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。; [/ i/ a4 ^: K d
2 r) ]4 U7 J( s7 W; Y: c公仔箱論壇7大營養預防眼睛提早老化; w4 M3 t* s) X8 m3 n9 ?
; y7 G: }0 j! T0 z7 {+ {tvb now,tvbnow,bttvb1.花青素
9 o) r+ e; x d7 F花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。7 J- z" t/ Y: v) M8 P- o
2 M' K' n* h4 z- _& ?) z公仔箱論壇2.葉黃素及玉米黃素% h8 i% G5 G* [2 D$ X: q4 Z6 \
在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。
5 I0 X! Q# Q# _! }4 utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y W' P- G1 k5 Q8 g
3.b-胡蘿蔔素
7 Q, d! q4 P: g0 @tvb now,tvbnow,bttvbb-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y5 B' V% F7 C. N0 X n) G
3 X# e- _7 D* D& U6 b2 I* e1 Fos.tvboxnow.com4.DHA
* j+ ~, t/ l* O8 Y0 r7 s, C$ {眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。' [, b) {. N( R1 ~% I" T
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5.鋅
+ |. \) _' ~6 i" Y, {' Ttvb now,tvbnow,bttvb有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。
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6.維生素E
( N) w1 X4 P$ |+ k; T9 B; p& {公仔箱論壇維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。tvb now,tvbnow,bttvb& `: L$ I2 e# x' N
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7.維生素C公仔箱論壇 k8 D$ T' L' g- Y# z* Z1 ]
維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。
9 Y2 _3 M. k5 E' K9 T& a5 C: @. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t3 D- J ~; a: }' o0 n公仔箱論壇原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。
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4 e7 B9 Q- `8 m* a/ Ltvb now,tvbnow,bttvb▓預防眼睛老化的營養素與食物公仔箱論壇) R) p" A$ \% J# c/ q6 E
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花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴
, i1 [ ]7 x8 O/ L- J, `os.tvboxnow.com葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍
/ X& u$ Q" G b& w8 O# uos.tvboxnow.com玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍
2 f& Q9 R. R" o1 u0 @tvb now,tvbnow,bttvbb-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果: J/ ]3 X$ q+ S4 j5 u
DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。, R* f! d1 ?/ {+ Q
鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類9 z: d: ?- r2 A) h0 G- T- z: P
維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子
: m: f, M7 a3 U/ q2 V3 \6 B1 aos.tvboxnow.com維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓
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◎健康小叮嚀
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1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。
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2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
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