飲食可以預防白內障？
9 s9 a: u: T( V* p9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S4 X- G/ O# g4 J Los.tvboxnow.com面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。
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1 V8 A: K" E: J4 u, w; w4 T7 O公仔箱論壇均衡飲食防眼花？os.tvboxnow.com0 k( A, L( W9 F7 \" Z O& F
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很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。os.tvboxnow.com, x ~# g( t5 W/ j, S& |" |5 a$ C
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注意飲食，延緩白內障！0 O [; G8 Z3 S" N2 n
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因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。
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1 ?2 c3 s" y. l4 z( \公仔箱論壇7大營養預防眼睛提早老化" {! m! e- b! v! ~$ Y$ e- \
+ t" j1 c. g" `: M6 K9 L公仔箱論壇1.花青素
# V& Q+ P0 [) U+ B5 @: u1 S4 A wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。7 R1 V8 n: r' A$ Z n- b
9 ]* W# s0 D7 a$ D1 U: n" h2.葉黃素及玉米黃素
0 H$ [) h2 z" q在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。* a4 O8 V1 v! h8 n! f( |) e2 N1 N
4 I) I; A; X& _" v8 s3.b-胡蘿蔔素公仔箱論壇% j! U/ F z2 z' p
b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。 j) q4 g; W7 b. y% E
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4.DHA! M; k1 p4 M, O3 F7 Q7 W! A
眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。. q) Z$ A1 h+ G* M
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5.鋅
8 v& e5 H" M5 b U" x有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。
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7 ?' i5 W- R2 `+ [( B6.維生素E
$ ~& X& ^7 ?# t" u% g: Atvb now,tvbnow,bttvb維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。
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0 O% I$ I6 Y+ l3 J$ G* }/ O9 u7.維生素C
. `/ W7 d9 ]8 j: a/ k# C: Z! ?' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。
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: u+ O; w% Z, m' p原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。
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▓預防眼睛老化的營養素與食物4 P8 s2 P G/ k5 x& G) y: o) j9 q1 b
/ T1 f+ Y" U6 q( ctvb now,tvbnow,bttvb花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴
( R9 M1 L+ o8 u1 D5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍 V" Z& J) F, R, N" k7 t
玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍公仔箱論壇* N( M8 x4 @5 A6 F+ a9 c. x
b-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果os.tvboxnow.com6 b: c% E. T8 d1 `2 [% p8 Z
DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。
; {, G! w/ A* w4 k9 Vos.tvboxnow.com鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類
. R4 z) x# i- f# M; Mtvb now,tvbnow,bttvb維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 D9 o7 `, B
維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓os.tvboxnow.com1 j7 e9 _2 L& H% q3 W7 l! b
4 x) c' J2 T1 h* r◎健康小叮嚀
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1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。
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2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
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