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/ g2 P$ z6 P% X6 ]" x% Zos.tvboxnow.com 材料:8 [3 C5 I4 q# E; u: A; l% c
1. 乳鴿 2隻os.tvboxnow.com3 E2 c7 ?% E h5 M$ E" D4 I, p V
2. 鹽 少許公仔箱論壇& h0 U/ M- K" {9 C- J
3. 糖 少許os.tvboxnow.com4 f5 _. ^3 `0 F/ u/ x9 o
4. 生抽 少許os.tvboxnow.com* A- |- V2 ~5 {. b9 k" n* a
5. 老抽 少許公仔箱論壇+ O; S6 T, n! _" ^) A0 j; k; l8 H
6. 鹵水汁 2湯匙
" O# B' G: i. F: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麥芽糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# i, @+ k; D8 Q7 a* E
8. 米醋 1湯匙
! ]% u! T# L$ `$ I9 w! F做法:5 w% _! o; d3 g3 Y+ P& [+ n& ]& l! e
1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; A' ~( Z( C6 Y8 P
2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可
5 m* U7 u* e! R* aos.tvboxnow.com3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋
" }4 U; n6 t4 T5 F8 p2 stvb now,tvbnow,bttvb4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)
' [; k2 s( @. w3 r: d- |+ B& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱光波爐3分鐘，260度4 b: ?7 U& m* ^) }: u
6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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