[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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材料:/ a& r+ C" ]. e+ |8 ^5 R# U4 i! g3 K5 M
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
8 E( Y: i' I6 R5 \) X* n1 Wos.tvboxnow.com2. 娃娃菜 3小棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F' X8 c+ W- e# q3 I3 z
3. 西蘭花 1小棵# n6 m) C6 `# H8 O0 n
4. 金菇 1包( j2 R( W5 [) l% v5 j3 G' n. n
5. 蝦米 小量  x8 |; z0 k- s( X( ~- a7 t
6. 冬菇 3隻tvb now,tvbnow,bttvb6 v/ i  E. H7 u$ \
7. 粉絲 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x/ z8 R. x& g; s3 j
8. 薑片 3片公仔箱論壇* n( D+ ]) W# K7 E) Z4 i; N

8 p0 o' y" b. P* n做法:* R9 _8 M: }- d
1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
, a) A  Z9 T9 j8 ^0 H' l5 F公仔箱論壇2. 冬菇浸林、去柄，切絲
0 }: l3 s9 ^) R7 b+ |tvb now,tvbnow,bttvb3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾os.tvboxnow.com( }4 ^2 \9 V9 _5 p- N/ g; |
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾
8 G4 o+ A, D- P6 D- K7 mos.tvboxnow.com5. 加入西蘭花，煮熟
& p. K" P. V. I( ?5 Ktvb now,tvbnow,bttvb6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成
" i' f+ a& L4 Q9 [$ }tvb now,tvbnow,bttvb參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”