[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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材料:
0 x& r" i! F; ^" w* U; J1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
1 ?7 ~/ S' ]6 R; ]2. 娃娃菜 3小棵os.tvboxnow.com9 M1 `/ g, A; d3 t
3. 西蘭花 1小棵
; u: b7 n; C6 ^/ _. H/ G5 V1 r. f4. 金菇 1包公仔箱論壇7 c8 _) j: T! l* ^  T1 D' P
5. 蝦米 小量. L' v1 }( p9 p0 G$ o
6. 冬菇 3隻
4 K6 M# @! z% o# g4 C% V0 a% Fos.tvboxnow.com7. 粉絲 1包6 e" Z+ n7 a" P+ e* Z
8. 薑片 3片
0 _6 d: f/ b/ g3 u* g: S9 ios.tvboxnow.com
" E! }7 p5 Y6 ~+ g  E7 ^公仔箱論壇做法:公仔箱論壇' T0 _& W& W# w5 x  C
1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
+ X- U7 w- y9 B: z  ^8 S  t' r( }3 _os.tvboxnow.com2. 冬菇浸林、去柄，切絲
& N( _) Q" U& x3 ]; E) y3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb2 J: A* \+ D' \
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾
% Z- }% _* ^' m4 S公仔箱論壇5. 加入西蘭花，煮熟
, A! U, }4 X$ T, _# ?& \' V9 v公仔箱論壇6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成os.tvboxnow.com. r( }5 g3 \7 o
參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”