需時：20分鐘
; \* M: J' h7 Z7 F# e! Gos.tvboxnow.com難度：4★' ?9 d' @) s- i; u+ M
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材料：
& b1 t) B9 g9 d8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯……1碗
2 k2 S% b- w: u+ u1 A0 s公仔箱論壇青豆角……50克公仔箱論壇% X+ [9 y; ~& Y2 J! q# a' n8 T& ?" G3 o& K
粟米……50克os.tvboxnow.com8 H9 m$ A3 L4 Q- z( a" Z5 m6 J
雞蛋……1隻公仔箱論壇- `4 \. Q _' R1 F9 p0 v+ Q6 r$ W
瘦肉……50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u p* Y6 w5 I7 Z% E
水……適量
5 z+ t$ h2 E) y2 V% Gos.tvboxnow.com蠔油……1湯匙
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% h7 ]/ l! t6 F' Q0 B/ |4 |3 B做法﹕
" k- `/ k( u9 n( T6 ros.tvboxnow.com1. 豆角洗淨切粒，備用os.tvboxnow.com: L' \& T0 ]2 i @* O
: I' Z' d; r# f1 S% V3 n. vos.tvboxnow.com2. 雞蛋打勻，落鑊煎成蛋皮，待涼後切成幼絲, l. v! }5 U7 J) D- P7 d$ G
- Y/ Q% ]. E2 s8 z: I0 Y3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 瘦肉切粒，下鑊炒至七成熟
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' _" O2 w5 y V' E2 Q4. 下豆角和粟米粒同炒至全熟tvb now,tvbnow,bttvb. e1 e6 m; g5 A) L% P
{6 v" X. Q/ |! \: j: g公仔箱論壇5. 加入白飯同炒，可加水令飯粒更濕潤5 X/ Y0 x( _* M9 v" [: p+ }
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6. 加入蠔油調味，最後下蛋絲，即成公仔箱論壇: y% O# g( O m! n9 A
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6 t% I& L$ Y7 l. Q煮食貼士﹕# |7 e9 E0 l3 f
蛋皮吸油待涼才切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y8 e1 l3 \6 Y" s/ y+ u+ H
1. 煎蛋皮難度最高，下蛋漿前，先以廚房紙吸去鑊上多餘的油，可令蛋皮煎得更順滑；若油下得太多，蛋皮表面會起泡，不美觀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C- \/ X/ J0 A" ?. S" z6 E8 D
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2. 蛋漿下鑊，搖勻使蛋漿平均；約1分鐘後，以叉子輕輕反起蛋皮邊，完整蛋皮即時脫落公仔箱論壇. Q5 ]6 T A2 c/ R6 F3 z$ [
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3. 蛋皮放在廚房紙上吸去油分，待涼才切絲，太熱的話會容易散開
" b0 G H2 Y" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W9 z$ `' S' M' w3 `6 }. A% t* ] @4. 炒飯宜用隔夜飯，加水炒飯可令飯粒更濕潤。尤其製作飯盒，水分可令飯粒加熱後不至太乾
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0 \; R E3 S6 E H; ?/ b0 Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 水不宜太多，約1至2湯匙為適量，過多會使飯粒變腍" N, p: c" `/ D( r) H
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6. 蛋皮容易炒爛，宜最後才下
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, M5 W# Y; W0 R+ W' l健康貼士：
' e1 ^1 q/ F) R4 l! v9 C1 Q煮瓜生一點 翻叮剛剛好tvb now,tvbnow,bttvb4 W; i# x2 n! t
1. 健康原則是多菜少肉，均衡營養的飯盒應含1/2五穀類，1/3蔬菜及1/6肉類* d9 s6 Q o$ M3 n- b9 }! p
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2. 飯盒若有瓜類，可煮得生一點，待第二天叮飯時，瓜類經高溫加熱至全熟，口感就剛好
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發表於 2012-6-27 01:59 PM
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