本帖最後由 waleibon 於 2012-6-23 10:40 PM 編輯
+ q1 F$ M2 X8 S( P4 t& C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |9 m x, d( B. w5 O
健康主題館╱3蔬2果 吃久了就習慣tvb now,tvbnow,bttvb- K, a T7 z8 H; Q' E8 I
3 B% o9 `- Z3 f/ Q2 M0 _9 w7 B1 c8 k/ T每天5蔬果的口號喊得震天價響，如何達成5蔬果的攝取量？醫師建議，養成口味，讓自己習慣吃蔬果；點餐時，刻意增加蔬果份量，都是好方法。tvb now,tvbnow,bttvb7 p; l. |. C9 p. ~! r
3 ~4 T6 p% q$ O( w+ i$ H; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人以為天天5蔬果是指5種蔬果，其實這裡的5份蔬果是指份量，並非種類。台灣癌症基金會營養師賴怡君說，天天5蔬果，是希望每人每天至少吃足5份蔬果，3蔬2果，蔬菜比水果多1份。什麼是「1份」？1份約100公克，一般家用飯碗約190c.c.，也就是約八分滿飯碗的煮熟蔬菜或切塊水果。
% S- Y; T$ k! s# H3 w. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k* z" S5 p( d E9 ] {7 P" T
蔬果彩虹579 防癌更有效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |, E% V8 q! { G
0 @% b0 n* Q$ q- j4 w$ f9 {8 y公仔箱論壇若希望達到更好的防癌功效，可追求「蔬果彩虹579」，彩虹表示多樣化、多元化的蔬果種類，579指小朋友、成人女性、男性分別達到天天5、7、9份蔬果。 W6 S3 } D5 o1 i. b/ k/ s
tvb now,tvbnow,bttvb1 u4 u) ~8 F- T3 J5 w: o
榮新診所副院長丁綺文指出，外食比率高，是國人攝取蔬果嚴重不足的主要原因。不過，當健康意識及概念內化，自然而然養成習慣，就會發現，找蔬果一點也不難。口味養成後，一天都少不了蔬果等健康飲食。公仔箱論壇& {! v. s, ]% o* x3 E
' V' h8 o/ I2 d7 a6 _& k% C' p, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐餐挑菜吃 果汁不去渣tvb now,tvbnow,bttvb0 S. {6 M+ c$ C1 ?9 o
' B5 |% Z8 i5 t0 s9 Los.tvboxnow.com賴怡君建議，無論是早餐店、速食店或小吃攤，點餐時應刻意增加蔬果份量，如漢堡中多生菜，加點水果沙拉或燙青菜；常選擇自助餐「挑菜」吃，若是便當，不要總點排骨飯、雞腿飯，而是蔥炒牛肉、番茄豬肉等「半肉半蔬菜」的主食。
( H" I+ y. b$ J8 k4 |# a7 @3 ]; N3 K( W
水果貴又難買？丁綺文說，在盛產水果的台灣，當季、當地水果一定較便宜，營養素卻不打折，若圖方便或牙口不好，果菜汁也是好選擇，儘可能不去渣，留下纖維質。tvb now,tvbnow,bttvb) x% R3 p! R! p4 f8 }" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z' J, s2 m7 I0 d/ b' p; A3 f# D
衛生署國民健康局社區健康組長陳延芳說，上班族可自帶蔬果出門，時時加菜或當點心；下班回家多走幾步路去超市、水果攤，養成購買蔬果習慣，當家中隨處可得蔬果時，自然也吃得足。
" P; |- C+ K8 N4 Otvb now,tvbnow,bttvb6 A8 n5 o: w( y9 T8 w0 Z
蔬果吃足量 可降膽固醇
. c: z3 n. i0 ^2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^6 I R5 O2 A- P; }) qos.tvboxnow.com丁綺文通常會為高血脂病人開兩種處方，一是降膽固醇藥物，一是每天午餐一盒水果。不少中年族群，工作忙碌、少運動，每天中午都以便當果腹，加訂水果後，蔬果才達標。丁綺文觀察，高血脂病人若天天吃足量蔬果，膽固醇數值在半年後可望下降，逐漸減藥，甚至停藥。養成習慣後，也多會自我提醒，多吃蔬果。os.tvboxnow.com& q* F. `. v. a& A3 W; b, d
- \6 V9 }% w, n4 ^os.tvboxnow.com賴怡君說，蔬果內含豐富的維生素、礦物質及植物生化素，是人體必備營養素，可平衡血壓、幫助個別營養素吸收，預防血管硬化、慢性病及癌症。尤其是不同種類、顏色的蔬果，含有不同植化素，其抗氧化效果加乘，可保護細胞，免於自由基傷害，減少慢性發炎發生。os.tvboxnow.com; Y3 K) Q3 J3 S. O G
* e+ d9 y; G/ G4 ]; qtvb now,tvbnow,bttvb丁綺文說，蔬果內豐富的纖維質，有助腸蠕動，其類似菜瓜布的作用，清除腸內積存廢物，避免便秘，腸道乾淨身體自然健康，「腸相遠比面相重要」。, h' G8 B# L$ F3 t! w5 C
, K. ?# h& W, V `. i* O天天5蔬果 八成國人沒吃足
4 P* ~5 g; Q; l+ a1 Itvb now,tvbnow,bttvb7 a4 y2 M# S- \0 V
「天天5蔬果」宣傳多時，調查卻顯示，每天攝取足量蔬果者，不到兩成。tvb now,tvbnow,bttvb/ i& B1 v2 e2 P) r' |" {# q3 |" t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?# u7 o# q3 ~! `
衛生署國民健康局去年進行「健康行為危害因子電話訪問」，調查近1萬7千位民眾，國健局社區健康組長陳延芳說，每天至少攝取3蔬2果的國人，僅一成八。
+ ^1 h! p+ R; f. {: M
: r" |" h+ f+ Y4 m% n1 G% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳延芳說，從性別、職業、年齡與地區來看，女性、家庭主婦，或年齡45至65歲中年人，天天攝取5蔬果的比率較高。台灣南部居民較北部愛吃蔬果，可能因為比較有健康概念。南部是主要蔬果來源，取得容易，價錢也便宜。
2 W5 a& I2 B, X8 M9 J! q0 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( U! m }# u: T) m/ ]
調查顯示，收入較低家庭，每天吃足3份蔬菜比率者四成，但吃足水果比率明顯偏低，約二成五；家戶收入每月超過8萬元時，吃足水果比率達三成五。陳延芳建議，民眾可多選用當季、當地蔬果，價格較低，也符合減碳原則。
8 h. q/ e, t" U2 |4 b7 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( M" {0 ?- W( P0 H% A
蔬果份量怎麼算？
; D: _ b2 [) l6 wtvb now,tvbnow,bttvb
8 R! |6 k; c. Q% G' ~公仔箱論壇● 1份蔬菜＝100公克(生重) ?6 I. r$ g. V5 v- }' q
) S$ T& U8 I) l! w1 m＝約8分滿飯碗(煮熟蔬菜)
5 z+ Q9 }) N8 m2 f4 ?) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |( b4 A) v' a, G3 ]tvb now,tvbnow,bttvb● 1份水果＝超過8分滿飯碗(切塊)
1 J. M$ X9 }% Y9 bos.tvboxnow.com
* u- O" z9 r8 Q* G! N' h/ Gtvb now,tvbnow,bttvb＝1個成人拳頭大小
# {: J+ _ l. o8 w$ G. \os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _' m5 A' }' r4 d5 E/ x' _: ?
舉例：蓮霧1.5顆、奇異果1.5顆、. j% i4 D- _, Z, W) i7 ~1 m4 ^4 D
1 S; ]0 v4 t1 s; F- D& \- G' Y' i
葡萄13粒、小番茄10-12顆、香蕉(大)半根、椪柑1個。以上均各為1份公仔箱論壇; k: `) N9 R' j7 g5 z& S6 [7 q) D
3 g1 e& y! i4 kos.tvboxnow.com註：一般家用小飯碗約190c.c.
( c% u8 V/ c+ r; V9 w
" j8 |( ?' S9 I資料來源台灣癌症基金會 營養師賴怡君 整理記者劉惠敏 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y& A* j% b' r* u# \2 D
5 q! P3 c" J: }8 x【2012/06/23 聯合報】 |
發表於 2012-6-23 04:41 AM
| 