1.炒菜時油溫不要過高，不要等到食用油開始冒煙後才開始炒菜。公仔箱論壇' k/ b9 p2 F* \# Z& J7 n0 D2 T
os.tvboxnow.com" J: P# P& O9 `# q5 i1 g
2.選擇食用油盡量選擇大品牌的精煉食用油，小市場裏銷售的自榨食用油，以及農村地區普遍食用的食用油，顏色均比較深，且含有大量雜質，而這些雜質的存在，會加速油煙的產生。
P" c! K. ~- e1 T5 }, Z% K) g$ H* P+ L: O& r
3.要及時清理鍋裏鍋外的油垢，油煙有一部分是油脂過熱產生的，另一部分則是這些油垢、鍋垢高溫加熱後產生的。因此，鍋灶要及時、徹底地清洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z$ h4 a" i1 `/ p6 z% J+ u
os.tvboxnow.com8 ~8 a) L5 i) u$ M$ z v
4.抽油煙機通風要順暢，不要為了節約而不安裝抽油煙機，定期要對抽油煙機進行清洗維護，保證喚起設施的工作效率。
d }4 y0 Q1 m9 Pos.tvboxnow.com
. d. w/ _! R" r5.相當數量的研究報道食用新鮮蔬菜和水果能夠降低肺癌的發病風險。蔬菜水果中含有豐富的維生素C、維生素E、視黃醇、膳食纖維、硒等多種成分，具有抗癌作用，因此在飲食上也可以加以預防。
& t9 Q& H. W3 S1 ]7 @' w/ `4 B5 v: ^公仔箱論壇* a4 j9 U$ p8 G
總之，油煙是廚房裏的一大殺手，要意識到油煙對健康的危害性。同時，讓我們養成好的烹飪習慣，用科學的方法減少油煙對身體的損害。 |
發表於 2012-6-19 04:11 PM
| 
