[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）" \# O* M4 l' r6 i5 U9 l; v

做法：公仔箱論壇5 m# @1 C: l1 b, ~& n/ c) z
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。tvb now,tvbnow,bttvb0 O- L4 n- D7 }" ~
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。公仔箱論壇7 r- e: I0 s* T5 W9 L4 l
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。
4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）0 U: ?- [( Z$ ^, t/ Z) J
5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。