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[藥膳] 有機山藥保健食譜電子書 PDF

本帖最後由 brandy66 於 2012-6-16 04:38 AM 編輯 os.tvboxnow.com) @, E7 h' }! ]! L, s, R$ J
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山藥為薯蕷科,中藥名為淮山,是多年生蔓性根莖類作物。公仔箱論壇/ c, U  _6 S9 d' b
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山藥之營養豐富,除了醣類外,亦含蛋白質、維生素B群及鈣、磷、鐵、鋅等營養素;
2 l9 w2 r2 x# Y4 T" b中藥研究專家楊玲玲博士更指出,新鮮的山藥有黏黏的液質,公仔箱論壇% E  M( i2 g# R- A1 X* x  K
充滿了醣蛋白質,含有消化酵素,能滋補身體,促進消化。( Y" \$ c& A9 r9 D6 l
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