[藥膳] 有機山藥保健食譜電子書 PDF

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2 P$ o& o7 q2 l) m; r* q  H. g8 a山藥為薯蕷科，中藥名為淮山，是多年生蔓性根莖類作物。
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2 T3 ~: w  D; f; k) z0 itvb now,tvbnow,bttvb山藥之營養豐富，除了醣類外，亦含蛋白質、維生素B群及鈣、磷、鐵、鋅等營養素；tvb now,tvbnow,bttvb: G7 a; Z$ F+ S. ]
中藥研究專家楊玲玲博士更指出，新鮮的山藥有黏黏的液質，0 ?( d* f: ?& a  {
充滿了醣蛋白質，含有消化酵素，能滋補身體，促進消化。
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