材料- G( K5 \3 Y# R& Z* T
' U" X9 _" u; p; z1 Htvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y& p" b y M+ q. O( V9 t5 V" k
: u7 R, M8 s1 v; } C
薑絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R, L ~3 G$ f7 @
% d# \' j4 N1 Q+ F0 {公仔箱論壇檸檬片 1塊tvb now,tvbnow,bttvb8 S, U7 o# Q- m) i
" |. u/ B7 e+ P% J- Yos.tvboxnow.com白芝麻 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [: ?4 I, u B8 D* S: a
tvb now,tvbnow,bttvb- I$ k4 `' ~; n; W! Y1 u& ~
七味唐辛粉 適量
. I3 z0 a# S4 U' L
) L, M& ]! \3 ?tvb now,tvbnow,bttvb青蒜苗絲 50公克
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小黃瓜絲 50公克
0 q+ l$ C7 a/ E公仔箱論壇
- \; U: }& h+ l7 L+ ]沙拉油 1大匙
- g: }- V( I8 u2 p) B" d公仔箱論壇公仔箱論壇4 ~% A- ^: _4 m$ C5 h) ^) d
【醃 料】
0 Y" v$ c# F0 Y' t公仔箱論壇
2 e) C8 P5 F: g3 F2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細黑胡椒 1/2小匙
& q5 b& f$ S. l5 Z' Y* o% X" J- w& t' E1 D
米酒 2大匙
" ^) a- f1 q- A0 g3 W% K& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i6 P4 |( w9 k" b. h8 h' V
水 2大匙
1 G+ p$ R8 J, a8 A5 i" D6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `0 R- I- M9 z3 a; A+ @tvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙
9 @) y3 U& U% s公仔箱論壇* r# ` k3 ^! A5 a
香油 2大匙 `- b& i% e. a# i p0 z
os.tvboxnow.com5 f1 E1 f( L- ?) p7 r
雞精粉 1/2小匙
+ H( ~0 }, b9 i, ~' t% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^; H- Z. f5 H1 @3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
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4 Y1 F q5 B" X% y! x2 v, `os.tvboxnow.com醬油 100cctvb now,tvbnow,bttvb6 D# T' C( u6 r) b9 \" W) a
. Z4 `' x1 Q C# k7 O, @) B薑泥 5大匙
& p( C4 W) _6 }6 P- d1 c# ?8 y+ Ltvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com' e' I4 C, q8 d& B, L7 n; D
蒜泥 2小匙
7 y/ T$ y$ L% q8 Nos.tvboxnow.com
9 H: G2 i+ k# E" m8 d$ n公仔箱論壇太白粉 1大匙) Z; A/ _7 k' e+ f: m C
6 F( ~* b# R$ @公仔箱論壇【做 法】
& G7 J0 t, w3 f3 u& u1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
" d8 e, T w- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H7 q/ u# N6 Q# s% I: Y+ }2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 o3 p* ~, o9 Z) F
+ T0 w% N c6 k: V
3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] 公仔箱論壇 a( _9 }+ }& W& N
, U. P& ]' L( h8 ?) P9 w4 [os.tvboxnow.com牛肉捲餅【材 料】
. m% i3 r/ l" D/ ktvb now,tvbnow,bttvb
! b" a; c' p2 u+ Z) L, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 600公克os.tvboxnow.com# u9 I1 p, @2 X$ {8 o
公仔箱論壇. s. N v/ d) A6 p. U; x( w$ q9 m6 m$ ~5 C
細鹽 5公克
+ n) B, r5 [8 H$ b4 j2 Y5 P
% ~) L8 b4 A, c9 g+ _9 n5 ^細砂糖 30公克
# ?4 A! Z$ A6 V1 o. B) I4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }( m' {$ p: y- ~( d0 `6 P" T5 p' ~# j
70℃溫水 380㏄6 J _" k6 F b, r' ? @
# E& n- ~) k7 ]3 [/ U: |: |, cos.tvboxnow.com蔥花 50公克3 u) |$ K6 T5 v1 O3 x. Q5 p3 {) v
: ?1 q0 d X2 \) Y3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷牛腱肉 1粒
8 ?( F2 n# K3 \0 T* J7 t公仔箱論壇
& p& W6 R, j: Q1 j) J [, Oos.tvboxnow.com蔥 10根2 N$ t5 {+ C$ ^8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb$ V' u1 ]% w. D8 [ y
【調味料】公仔箱論壇* G/ E( W; @8 d) P4 Y3 A
- q, x! J. ]5 |( ktvb now,tvbnow,bttvb豬油 100公克
0 ` `0 O3 l% `8 yos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 e( C2 X9 Q3 z
細鹽 10公克
+ S" `8 q2 }5 h/ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' a; w1 E/ i0 W7 l/ e
甜麵醬 150公克9 f \: z6 c; q' I& A" d) G5 J9 w
tvb now,tvbnow,bttvb) Y+ p8 c9 O. `: g7 ]
【做 法】
6 x% ]. J) P) wos.tvboxnow.com1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
$ Z( }6 S3 U' k3 x, o: A6 }os.tvboxnow.com
0 s% C5 Q2 l9 l4 W/ r公仔箱論壇2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。os.tvboxnow.com2 ^' O1 Q1 j5 N% U2 B
5 z/ S& u0 W' L. a8 L6 n
3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
9 G6 y8 z8 q# _; a, M# J5 D" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `4 O3 G7 s0 K8 }! N. d& d) H4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
# E( x6 r7 b, k9 l+ Y% stvb now,tvbnow,bttvb
/ C- a, R4 m4 A! O; @" w公仔箱論壇5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
' i' E" t3 t8 ~. `8 r公仔箱論壇
. U) j0 B7 [1 \: ?9 T7 x3 E# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
5 n+ e7 J- Z5 o7 U公仔箱論壇
7 C! W+ p: w7 e* ]5 n7 d# W! ~tvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉煲【材 料】
8 @* u; Q) c8 U/ _& _. S! b. jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb t% ?! T) {9 `4 z: T
A.牛腩 400公克
* h5 m7 {/ X! K3 d/ o& I, N% o/ ^; l& G' G1 L/ |
荸薺 100公克% g* ^* W- i0 M- E* q+ _
4 q5 u! o/ N7 j! }1 d0 ]os.tvboxnow.com 西芹 100公克公仔箱論壇6 m( O. d- J! ^) z4 V
. J6 z! j3 M2 f0 ^ 蔥花 30公克+ d# ~8 `% J) R0 N4 l
+ z, C9 L: C* C: b, V9 C0 T1 f! ktvb now,tvbnow,bttvbB.薑末 15公克os.tvboxnow.com1 E f3 A0 M8 Q3 E# H
tvb now,tvbnow,bttvb1 G1 \( v; C$ H1 \: g, {3 P% i* j
蒜末 30公克2 A( J+ m/ Q! Q
; ~0 }" _5 X! u# L0 k' k公仔箱論壇【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb) d$ [+ m( x! i' J! T0 N
- e. \+ W/ n2 `0 PA.鹽 1小匙
/ Q8 x. J' y$ u; _6 hos.tvboxnow.com
* w( H4 |! C, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇精 1小匙7 |, V) G/ p i( i0 q: M1 M9 c5 t
4 M" f* u+ o4 Y3 n0 ?! o: F% _1 otvb now,tvbnow,bttvb 糖 1大匙
% l$ R: j* A; A& _5 i- M
) `" U O# q. x' i$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖哩粉 2大匙
4 s9 C' P' l A' `$ |7 xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f }0 h3 T1 P) V
米酒 2大匙
0 T4 b7 d+ C- X. R% ?; w( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ y! e+ A/ f; u
水 1000㏄ a6 X0 y2 s9 W6 Q+ o
0 V8 M Y( N7 y" k; o) N) z2 }& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 適量
, N6 h4 z0 G# C公仔箱論壇. k7 @8 S9 P$ Z/ V
【做 法】
& o, i! C: \1 F. F% g n3 c4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。4 k- V: z) w! y+ W' N/ o; |/ U
* ]4 G. D/ X& w$ u. B* Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。& a3 ?+ \7 ~! B. z5 X/ E. Z
& t, X; j" x2 a o! S- W6 ? b& B6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
* _8 o( l3 l4 r% j/ r6 yos.tvboxnow.com公仔箱論壇2 L9 w7 \+ u# _* a) f3 b( j; _
迷迭香烤牛小排【材 料】
+ z+ m" Y' f* y2 ~' cos.tvboxnow.com公仔箱論壇8 }' T, x/ _; \% d$ x2 P: g
牛小排 3片: g" b5 o9 O/ Y5 p
9 O7 l& }* e( a0 Z* G } O' ~- X C迷迭香 少許
+ u6 ^% _+ f4 b% ~. {% Y$ C X6 ?4 C) U8 F+ ?
蒜仁 3瓣
) G2 x9 F0 V& b% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C6 S1 h v" b9 r4 G洋蔥 1/2個
1 b. @& L: k, X" @
7 ?- `: C. s& C* w1 j( g& K! u公仔箱論壇【醃 料】
) U( L% X% g2 {os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# l. E) G( D1 e
迷迭香酒 1小匙
. _; s4 x4 p' B0 V. L$ i. ~; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c# r3 G, D; N8 j$ H
醬油 2大匙os.tvboxnow.com+ T' V7 T6 X1 U: W& y9 l& W/ \
& s9 U. a. ?- y$ }. E
沙拉油 3大匙
' i1 ~" l, x6 Z. L0 D( q0 j% k/ K公仔箱論壇
) S" I* e: g/ F0 D. L黑胡椒粉 1/4小匙
( d3 {8 I) f4 u) h" L; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com Y, `/ I( s$ R% A- w+ i/ |
【做 法】 公仔箱論壇% g1 V- J( q5 ~- O/ {4 C% N
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。公仔箱論壇+ g$ L8 m/ U8 }1 y
" j% P7 \, J o4 z5 W2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
1 u8 V! u3 u6 ~公仔箱論壇
7 D1 \2 a1 a1 u6 Q9 n% }& z+ tos.tvboxnow.com3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 ) {: f* }5 c; e; J
; P; ?4 i; g- {5 F' ^os.tvboxnow.com
7 m# A* E5 V) {- y- [" G" |7 fos.tvboxnow.com韓式部隊鍋【材 料】
7 \' E: x; T8 n7 D+ @公仔箱論壇
, ^+ e( I& a9 z. _8 ?+ q6 o6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 60公克
+ _; N8 x! d9 U" _9 |5 hos.tvboxnow.com* N7 i7 j+ @1 m0 q. ?+ V
洋蔥 1/4顆
' j. [: ^8 ]0 ]' H% m. T- t yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 j: Y4 g/ U# E% V) E
嫩豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb G2 X4 r5 z: M' E4 F
; x) {1 Q& S. t0 W2 s& P) [5 Dos.tvboxnow.com韓國泡菜 50公克: c$ O7 P( P9 j6 X1 ~% b
- ^: r6 t& k8 ?( e9 {3 `1 l罐頭午餐肉 1/3罐
; V/ s# s- }& ?) X- U5 b( v: ztvb now,tvbnow,bttvb
( u& |9 `% d1 n% |3 l8 Q. M) b- A7 |1 k熱狗腸 2根os.tvboxnow.com w: S/ ^2 U- m+ e1 R
+ ?( n2 ~8 V. i% @6 c8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1大匙
7 e& }& Y. n4 N6 U( g& a( P! B' A' W" E5 w' @* T
牛骨高湯 2000ccos.tvboxnow.com g R4 d2 O4 p9 g
6 U5 u+ X4 ~) B h9 E; \tvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 2根os.tvboxnow.com6 ?) P+ a* J* u) d6 g
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韓國辣泡麵 1/2塊
; n) y" G% S/ B! Z% R4 l5 otvb now,tvbnow,bttvb
8 r2 m% V( O! r. f. D【調味料】
1 S2 D0 T7 {4 L$ F9 q
; M" X/ E: S. ]2 [. R9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1大匙
& F' I# [9 r; l: M/ n
/ W1 e c0 J* a薑泥 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G* @8 j! u/ d+ q1 [7 J
公仔箱論壇. u# e4 a! r$ f- ~# w6 k
細砂糖 1/2茶匙
/ y( |. A! Z2 |5 _- H! j" s- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L+ ^" h- s5 v" W; w6 W1 Z
【醃 料】
! h6 t* Q3 C3 v& L- E. O; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @. S4 {' J9 ^& R+ V/ {$ G3 p% mos.tvboxnow.com薑汁 1大匙: A0 `1 N2 W# z* q) Z
: S+ n7 H2 w% _9 b# ~os.tvboxnow.com米酒 1茶匙os.tvboxnow.com- _) Z6 B5 u, T6 Z; h; F& K
os.tvboxnow.com0 Q# v7 S h2 ?: j/ R, x+ C$ ^1 k' j
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f' }1 G" D" H8 r! U' v! u2 w
# b$ P! c( `" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1大匙
! ]* W& ~4 i/ ~+ A3 [2 V( w7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o; @9 U; `& u- O4 Q+ F太白粉 1大匙
5 \6 C) ^5 F1 W9 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 T H0 P$ h2 v; n
全蛋 1/2顆
t0 P" y) z1 y
! g" |% h- ^5 c( D0 C! Mos.tvboxnow.com【做 法】
# L- |" A; K, i7 k* c* R1 Y! V公仔箱論壇1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
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: f( N ], A3 F: s4 C6 l# ~+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。4 I7 R! J4 h2 e4 t1 t1 T
tvb now,tvbnow,bttvb1 k) V G8 T! n6 V } \
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
6 y& V5 h1 B+ l+ `os.tvboxnow.com* K c8 y# D& C S$ i
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
! o! o6 y+ `4 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q- \& q8 U, W- N9 j
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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