材料 白飯4碗 # Y2 e# E& O/ `5 M; y* k8 q+ B
豬絞肉100克
! e ] f( D+ l) y公仔箱論壇榨菜50克 ; R6 {6 Y* q; R$ \ S7 n! e9 T5 r* X
蔥2根 4 i3 |! c0 \* b# b
蛋2顆
' |! e' t: C( W b9 F公仔箱論壇4 u# m" W) i! M5 h4 `+ `- A
調味料 胡椒粉1小匙 公仔箱論壇7 L T9 |5 X) [$ [- w
鮮味粉1小匙
) y. N8 m, w2 M: p+ r鹽1小匙
/ `" F/ y2 @, q公仔箱論壇作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用
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2 Q: [0 Q3 J( ^4 _( v作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用
( p( B0 c% J# H G作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了 |
發表於 2007-11-29 10:51 AM
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