[中式食譜] 牛油花蟹

zactlion1899

原料:
+ M) f& L9 L( i4 v) Qtvb now,tvbnow,bttvb       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽
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8 {" v1 f* T0 w) M+ C步驟:
* U5 }: L9 i& c7 @tvb now,tvbnow,bttvb      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [* z' |0 d8 k
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       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。公仔箱論壇& d# `9 W: t" H1 U2 }

) I- p, _& l# u, K' G4 htvb now,tvbnow,bttvb       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。os.tvboxnow.com0 p& t2 E4 _* F

' V) o! S/ ]( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。