[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)

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（新加坡11日訊）“葉子楣”大包鬧雙包，不滿前雇主自稱為發明者，包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {+ n" V- F0 T, c# u
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位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”，售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。tvb now,tvbnow,bttvb+ @! R3 J. Z, w3 X) u. Q

: h5 k- j# {0 h8 b; v: n1 fos.tvboxnow.com老闆雷賢宮（44歲）說，自己13歲入行，曾向在吉隆玻堂哥學手藝，全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k8 g# m. g1 n8 I& r3 H" V! b4 S$ ]

# H( D9 r1 {1 F+ L; c% n0 ?1 n) g雷賢宮說，“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小，和當時風靡一時的香港藝人葉子楣，豐滿的上圍有得比，因此就取名為“葉子楣”包。tvb now,tvbnow,bttvb0 @" M7 `. _8 ~0 n
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雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城，一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。os.tvboxnow.com' I4 Z6 p  i4 @8 X

$ E* J1 w* r( a% K他說：“他們原本一天賣三四百個包子，我到那裡工作後，把‘葉子楣’包帶到那裡賣，生意漸漸變好，每天賣的包點可超過2000個。”
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後來，因為合作關係不愉快，雷賢宮希望自己往外闖，但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣，傳授給店內的其他師傅。
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“我看他們都是在這行有多年經驗的人，所以也不介意，沒有保留地傳授給他們。”2 ?: F0 [( M6 v; Y+ t
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餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”os.tvboxnow.com( _' X( M5 e' ?0 F! Z) q! x0 ?

8 C0 x, W* _3 ^; t1 {! m' o公仔箱論壇“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”，加入迷你娘惹粽，成為“葉子楣”包的餡料之一，還多次被媒體報導。
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有許多顧客感到混淆，以為兩者是一樣的，還會到雷賢宮的店裡問他，究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。8 T# D7 U% v8 r% j

% H. P* n- u4 X% w6 f4 Kos.tvboxnow.com雷賢宮說：“他們加多一個粽子，就聲稱是自己的發明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T' u+ a/ m  N4 `( z7 ~, R
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雖然各人做各人的生意，但我希望顧客知道，我們才是正宗的‘葉子楣’。”os.tvboxnow.com& ~; B% `* _* a" }- _: }

3 d: q' z6 r5 ?! C特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯os.tvboxnow.com& S" b% L3 L: J2 F) ?
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“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。
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; Y  {6 q' O1 d! g' ?% h3 aos.tvboxnow.com負責人陳德銘表示，該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。公仔箱論壇3 B9 f7 @6 }$ ]5 P' N/ C
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“他們這麼說，太過分了一點。我們的店歷史比他們久，一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”  Q/ X5 d% ?" S4 f' E1 L
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陳德銘說，各人有各人的說法，他不想說太多，不過，“葉子楣”算是公用的名字，也是馬國特色食品之一，像福建面一樣，難以追溯何謂“正宗”。

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  “叶子楣”大包闹双包，不满前雇主自称为发明者，包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。7 [: t  W, D6 B1 O
位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”，售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。( Q- F/ Q, l% u" H+ X& b
老板雷贤宫（44岁）说，自己13岁入行，曾向在吉隆坡堂哥学手艺，全家都是在新山做糕点点心。
2 W6 S6 d) Z. B- K9 g3 t; ttvb now,tvbnow,bttvb雷贤宫说，“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小，和当时风靡一时的香港艺人叶子楣，丰满的上围有得比，因此就取名为“叶子楣”包。

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  “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包（右）和普通大包。（圖：星洲日報）

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  * t. Y' G" R: M% c: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

  

  “包王”劉財旺數十年如一日，在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。（圖：星洲日報）

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j) E; L- m# M. o# Q
（吉隆坡12日訊）正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際，葉子楣大包的開山鼻祖，原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔？！
  R. \/ d7 n( |% @9 }# p0 h. W! x公仔箱論壇1996年打開知名度: t. D$ v. I) J$ Q
位於康樂花園哲達路（Jalan Cerdas）的旺記老闆劉財旺（53歲）說，他早在1993年開始學會製作葉子楣大包，1996年時葉子楣大包在市場打開知名度，直至1998年，市場上有很多小販跟風，紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子，作為生意的促銷手法。tvb now,tvbnow,bttvb1 z  R4 E* w! c* ]) K4 _! t3 Z) J
人稱“包王”或Lau的他，在接受《星洲日報》專訪時打趣地說，雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口，不過如果她肯賞臉到來，親口嚐嚐他的葉子楣大包，並跟他合照，讓他製成“生招牌”，那麼他願意繳付她回程的機票。tvb now,tvbnow,bttvb% `7 Y0 N- q! i  i2 G& v8 H2 @
“誰會說他自己不正宗？人人都說他是正宗啦，我也不曉得究竟誰才是正宗。”
4 ?0 o6 t2 F* Z% w8 f9 B7 N“堂姐夫若認第一我第二”tvb now,tvbnow,bttvb" P8 z5 {4 b' C( }3 ^8 ?
他相信，在大馬，第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫，過後堂姐夫把生意轉手給他，若堂姐夫認了第一，那他就是“第二”。
. A5 y8 l4 W$ M! ^  q詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時，他說，“吃過的人就知道，公道自在人心，無需與他人爭辯。”
3 ^5 [! {+ @; w* @8 {" wos.tvboxnow.com他不吝於分享葉子楣大包的餡料，即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。
4 J+ Y8 o( i# _0 W公仔箱論壇全盛時期日售千多粒5 C  i! Z! r" T* ~5 i0 ?1 m9 p
劉財旺依稀記得，在1998至1999年的全盛時期，他一天可以出售1千多粒各式各樣的包，如今生意非常競爭，生意大不如前，每天頂多大約三四百粒。+ p3 g  x0 I2 K! h. L
目前，“包王”有兩名兒子劉德林（32歲）和德添（30歲）是傳承衣缽，他的妻子陳菊葉（54歲）則負責在店裡幫忙製作包。
5 k/ t3 l% C2 l他聲稱本身製作的是祖傳的包，完全原汁原味，沒有添加任何防腐劑，每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包，他也出售其他10多種包，最為暢銷的包，則有菜包、叉燒包和生肉包等。
0 q# d5 ?8 q6 P; N& q公仔箱論壇路邊擺檔數十年如一日, F/ |' ~! j+ l3 S- b2 l( ^
儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意，不過劉財旺不為所動，數十年如一日，在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔，但也只是擺了三年。
8 k) Y! B8 }* U2 N0 d4 C7 W( ^公仔箱論壇“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔，連年初一也照擺不誤，時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時，星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。6 J, [2 E9 q% A0 Q- g0 X
（星洲日報）