返回列表 回復 發帖

[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)


2 K# d4 l+ y+ T. C) z( I7 ?
0 I' @1 R* `2 X8 V* X% }. r(新加坡11日訊)“葉子楣”大包鬧雙包,不滿前雇主自稱為發明者,包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ N8 C* k! q8 x% i* Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 S, i# i- [: Z- C2 Q+ h3 Q: ]
位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”,售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。公仔箱論壇) L/ L7 P4 _" B& q+ ?3 c* o

; A, V' ^, z1 R! r公仔箱論壇老闆雷賢宮(44歲)說,自己13歲入行,曾向在吉隆玻堂哥學手藝,全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。
* u2 C' t, d$ p! \tvb now,tvbnow,bttvb
- x3 h% {4 n# f7 u( }os.tvboxnow.com雷賢宮說,“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小,和當時風靡一時的香港藝人葉子楣,豐滿的上圍有得比,因此就取名為“葉子楣”包。os.tvboxnow.com4 V; }8 l: U% e
" M3 H( o$ j- I# D
雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城,一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L9 \0 v3 c! h3 w/ N$ P! q
tvb now,tvbnow,bttvb3 \1 u; D! L6 a
他說:“他們原本一天賣三四百個包子,我到那裡工作後,把‘葉子楣’包帶到那裡賣,生意漸漸變好,每天賣的包點可超過2000個。”8 o% ~% n) z4 T1 c% Y& E
公仔箱論壇9 n" c( u  `5 t  {/ s
後來,因為合作關係不愉快,雷賢宮希望自己往外闖,但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣,傳授給店內的其他師傅。tvb now,tvbnow,bttvb" m* B: v4 X. Z/ Z! ~1 b* V
os.tvboxnow.com/ o7 @& w0 M( j9 }% B' s
“我看他們都是在這行有多年經驗的人,所以也不介意,沒有保留地傳授給他們。”
. o9 X5 [9 E9 l: L+ j* k# m# G% e* {: d" ?# k9 i
餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”/ X( n* ?+ ^& P. c/ _" x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j* s" z$ S0 H/ q  ]
“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”,加入迷你娘惹粽,成為“葉子楣”包的餡料之一,還多次被媒體報導。公仔箱論壇0 E0 o9 i& P* @5 t

) X+ `: W' Q" o" ?; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有許多顧客感到混淆,以為兩者是一樣的,還會到雷賢宮的店裡問他,究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。
6 a; o  A3 m& [+ V! O! S' ~4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( R& _7 j) z% M2 C& n/ @
雷賢宮說:“他們加多一個粽子,就聲稱是自己的發明。公仔箱論壇; B7 T, m; t. o9 K  x" M

( d& ^/ i  K# d* V+ t9 l3 ]* G  d公仔箱論壇雖然各人做各人的生意,但我希望顧客知道,我們才是正宗的‘葉子楣’。”$ V3 Y) }: @+ |% P# c; s

% L4 g( ~# Z' T! P特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯
0 u9 N, V: [1 f  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {% F: c% O% b5 u6 `8 t" dtvb now,tvbnow,bttvb“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。
5 b7 l' ~: V, I, X" Y9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `! ?$ H$ f0 G- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。負責人陳德銘表示,該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \0 C" x# E2 z" ?, z4 \

+ |! s- B/ z5 Wos.tvboxnow.com“他們這麼說,太過分了一點。我們的店歷史比他們久,一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”tvb now,tvbnow,bttvb* G4 y+ J, E& `0 U9 T: N! Y( c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s) Z" n. i7 x
陳德銘說,各人有各人的說法,他不想說太多,不過,“葉子楣”算是公用的名字,也是馬國特色食品之一,像福建面一樣,難以追溯何謂“正宗”。
1

評分次數

  • civicboy1969

“叶子楣”大包 闹双包

  “叶子楣”大包闹双包,不满前雇主自称为发明者,包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。tvb now,tvbnow,bttvb0 S7 m) s% a9 c
位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”,售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。tvb now,tvbnow,bttvb* q+ j  U0 R/ H
老板雷贤宫(44岁)说,自己13岁入行,曾向在吉隆坡堂哥学手艺,全家都是在新山做糕点点心。tvb now,tvbnow,bttvb. h4 N5 q' {4 ^
雷贤宫说,“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小,和当时风靡一时的香港艺人叶子楣,丰满的上围有得比,因此就取名为“叶子楣”包。
1

評分次數

  • civicboy1969

葉子楣大包新柔鬧雙包‧隆市“包王”:我才是始祖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-6-14 12:44 AM 編輯
' X5 W2 ~- P; l3 Z5 H2 p. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X' S+ b3 r% M$ v7 ]os.tvboxnow.com


% C& L6 j$ X$ K' |% @4 ]公仔箱論壇

  • “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包(右)和普通大包。(圖:星洲日報)

  • ; t9 d( R+ ?% Q5 ^5 [, ]& ]( y! T

    4 K& A4 L# F5 s9 G) ?! @/ k- {公仔箱論壇

    “包王”劉財旺數十年如一日,在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。(圖:星洲日報)


5 D. m5 w8 a' `% B8 |/ E
tvb now,tvbnow,bttvb. I! D7 {: r- n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d2 f7 x6 Q/ z& c
(吉隆坡12日訊)正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際,葉子楣大包的開山鼻祖,原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔?!
8 m* C/ r; |8 g+ P2 [0 I7 Qos.tvboxnow.com1996年打開知名度
  U) ^/ N4 n& c0 \位於康樂花園哲達路(Jalan Cerdas)的旺記老闆劉財旺(53歲)說,他早在1993年開始學會製作葉子楣大包,1996年時葉子楣大包在市場打開知名度,直至1998年,市場上有很多小販跟風,紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子,作為生意的促銷手法。
7 {* A5 V1 ^! y, R& U( n人稱“包王”或Lau的他,在接受《星洲日報》專訪時打趣地說,雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口,不過如果她肯賞臉到來,親口嚐嚐他的葉子楣大包,並跟他合照,讓他製成“生招牌”,那麼他願意繳付她回程的機票。
$ ]: t; G) K8 p公仔箱論壇“誰會說他自己不正宗?人人都說他是正宗啦,我也不曉得究竟誰才是正宗。”1 N+ S- J! G$ k+ K5 N" B9 C
“堂姐夫若認第一我第二”" J# i3 V  D0 s4 ?0 B2 j
他相信,在大馬,第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫,過後堂姐夫把生意轉手給他,若堂姐夫認了第一,那他就是“第二”。os.tvboxnow.com+ ?$ a+ D# J2 K$ h6 j
詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時,他說,“吃過的人就知道,公道自在人心,無需與他人爭辯。”) e, a  D/ `5 u+ _0 Q4 |/ D
他不吝於分享葉子楣大包的餡料,即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。
% V% e( d; Y+ f6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全盛時期日售千多粒
, y8 W& S1 u% \" w+ v- bos.tvboxnow.com劉財旺依稀記得,在1998至1999年的全盛時期,他一天可以出售1千多粒各式各樣的包,如今生意非常競爭,生意大不如前,每天頂多大約三四百粒。% p5 I0 X" ?& y' _- |
目前,“包王”有兩名兒子劉德林(32歲)和德添(30歲)是傳承衣缽,他的妻子陳菊葉(54歲)則負責在店裡幫忙製作包。& j* `0 O, n8 i) d
他聲稱本身製作的是祖傳的包,完全原汁原味,沒有添加任何防腐劑,每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包,他也出售其他10多種包,最為暢銷的包,則有菜包、叉燒包和生肉包等。
" W  x* r/ |* w0 _6 C, w- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。路邊擺檔數十年如一日
0 ~4 U& |" ^0 j. I* @os.tvboxnow.com儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意,不過劉財旺不為所動,數十年如一日,在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔,但也只是擺了三年。( S* g% A) g! H) d+ Q6 m. U8 K
“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔,連年初一也照擺不誤,時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時,星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。
5 y* [0 B! j1 s( ~os.tvboxnow.com(星洲日報)
1

評分次數

  • civicboy1969

返回列表