本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
# H+ `: o0 w$ m& \! Ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^1 }/ k5 o& W2 l* b4 B4 n
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* x" f$ ~4 g) A1 K2 |* Z! L公仔箱論壇【材料】
C% T% h$ \6 B6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕麵糊tvb now,tvbnow,bttvb" p( t" V/ X' \' u. y
鬆餅粉：100公克5 b' b! P( f; @ w9 S4 n
鮮奶油植物： 20公克
9 S) u% F/ a! M! a# C' |4 ?公仔箱論壇牛奶： 40公克
, r0 Z/ r" B! K/ _6 A# h1 j公仔箱論壇雞蛋： 2顆tvb now,tvbnow,bttvb# ?' [7 x" K9 ^$ F8 G4 W A$ l
tvb now,tvbnow,bttvb4 z* P; v, A. a- B, t9 I
打發鮮奶油
& G9 d7 W' J& f. k% A公仔箱論壇鮮奶油：80公克
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$ m! [# ^6 {9 c# W% J0 ?( Jos.tvboxnow.com【做法】os.tvboxnow.com5 M% R7 @3 ?* I% {! P/ @$ Y
, h" E+ ]: f2 w0 ?# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ e4 V! e+ U8 Y+ n
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
& m8 U& G. g$ X: Z. `0 ~: H0 A8 _3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
9 ^7 `- o3 V0 m2 x7 ios.tvboxnow.com【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [$ R& z+ N. A, O6 ~
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。tvb now,tvbnow,bttvb5 B( G3 H% O4 b9 \, H) K1 n
【煎好的千層皮請勿重疊】
+ S' U- o: h4 J4 Jos.tvboxnow.com5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
7 q0 O: y1 |& G$ I$ R( u公仔箱論壇6.完成後去邊。
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【注意】公仔箱論壇% r; o2 b7 y$ Q' F' A
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
7 e9 J3 ?( ?* S5 A+ M( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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