本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
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公仔箱論壇' u3 M) E1 f6 L
【材料】1 ~' l1 v4 h# R: p& m5 H9 k, B7 |
蛋糕麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \1 a/ L% f5 ` I( Q- X
鬆餅粉：100公克os.tvboxnow.com m8 D; X- i& X Q1 t* u" j
鮮奶油植物： 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u7 L. T6 n! h/ s6 Q, ?
牛奶： 40公克 O0 l) J) C7 G. i9 a+ ^
雞蛋： 2顆
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6 _8 F+ @( l8 X9 e, v: j5 Y1 A. ?4 |打發鮮奶油9 R( A5 r8 |, I1 R( ~, ^
鮮奶油：80公克
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, x X: y( @: a' }. h% C0 Utvb now,tvbnow,bttvb【做法】os.tvboxnow.com* l# Z! y- S. G8 {; ]$ B1 W" c
6 s+ o, A! o9 r( G9 \4 S# O/ P公仔箱論壇1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
& W7 u% t5 S8 \& ^# W X- Tos.tvboxnow.com2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
. |) Y# C3 ?. } H. d" w4 r公仔箱論壇3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f8 U' C: v0 J' j" K
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】tvb now,tvbnow,bttvb v! U! E. |% ^. j8 _
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
4 b& w' j1 ^ i* Mtvb now,tvbnow,bttvb【煎好的千層皮請勿重疊】
: \; B5 k6 C+ K* k' D- x* h5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
' i D+ A$ V# }# F4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.完成後去邊。
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" I% e F2 P. e) G' i+ R【注意】
+ {$ \5 k @1 J4 f3 w; \" E. D3 ]os.tvboxnow.com以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。os.tvboxnow.com' M) s7 @# _0 U7 D0 y
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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