等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。) I9 x9 |0 T( N% Y2 C
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！os.tvboxnow.com) B5 |$ ^$ ?0 F8 i+ ?' S/ ?6 u
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貓山王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 G8 W+ w( f
產 地：馬來西亞檳城tvb now,tvbnow,bttvb& R# q5 I% n; P& F( W0 U, N; Y
香 氣：3.5★（以5★為滿分）5 W7 H& c2 i. e. v8 h
榴槤味：4.5★
- w' d( P3 m7 s! L* b4 i1 Yos.tvboxnow.com特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
@& j9 Y& Q" k) |5 m身 價：$280（原價$350）（a）
, \* ]3 c* [2 ^) [, E' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴小妹產 地：檳城' }1 m) D1 Y3 d2 {7 j g$ i5 r( T) _
香 氣：★★tvb now,tvbnow,bttvb2 l! Q# I2 A) g: y) t; T# a+ ^
榴槤味：★★★公仔箱論壇0 f6 _2 l' U O2 y4 }
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
* P" W# h! e; B/ E& V% J: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb( H- S( ~! T$ v5 z2 t1 C7 p' Y
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D24/ I) n5 Q* B$ H
產 地：檳城7 E$ t* S, k+ T3 h/ G
香 氣：★★★# B' F. n8 D2 m% c& T
榴槤味：★★★★
' `0 q' Q/ n% c+ r& Q特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。$ X j; z- _/ `
身 價：$160（原價$190）（a）
; p- B) |5 h5 a# z1 Stvb now,tvbnow,bttvb4 A. u# n! V: l$ g7 x0 H) [% ^
XO( G8 u, V, V+ c
產 地：檳城! Y' k! h* \8 L" R. s
香 氣：★★★★
4 T- X. @ U1 I7 X7 B( Ytvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：3.5★
$ Z4 w$ p8 v$ d, k: Y4 Z/ s5 w/ |! a: A% C特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。9 ? @$ b0 z$ a; m
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇7 [8 H3 [5 G4 Q* D# F5 G/ g
牛奶王產 地：檳城
/ s6 {0 U. a/ l香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb$ c% v+ c0 ~( j0 s* I" e8 Y
榴槤味：★★★★
$ O8 p9 d* X4 }1 @公仔箱論壇特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
% H/ @' e5 `" m2 `( {公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 \5 d/ Y$ ^* R
( `2 d+ t. P U& L1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金枕頭os.tvboxnow.com7 ~ [0 S; I$ M
產 地：泰國os.tvboxnow.com Z- s) o1 T0 ]7 A, f$ N7 |+ {
香 氣：★★
8 ~) y; v/ R A- q+ X: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：2.5★
$ w9 W0 [8 J6 F1 _特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
3 R9 ]1 p2 N! n$ G( L1 G# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$2.4/100克（a）
" s: @, p* t9 T& Kos.tvboxnow.com干腰產 地：泰國公仔箱論壇' H2 c9 F P. Y9 `+ ?& ?2 @# o1 h% i
香 氣：4.5★0 c. D- m- q: _( n$ n. I
榴槤味：★★★★
: D7 O x8 t: ]; |& xos.tvboxnow.com特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
. G$ s# l, t, W0 g9 B* z! dtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$40/磅（b）
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。os.tvboxnow.com; {1 C! Q8 D0 A' F3 n
7 ~% r: ], z& f3 n$ M% u( r公仔箱論壇（a）地址：沙田新城市廣場tvb now,tvbnow,bttvb2 Y z) H7 a% F! B3 C1 K/ M7 b1 E0 }
（b）地址：九龍城侯王道
+ G: B2 J; `" R8 P（c）地址：尖沙咀美麗華商場
- t9 s9 t# s! _0 z& ^" g3 ~（d）地址：灣仔永豐街
* O9 d0 e) ?# r0 H! Y$ J4 ~" D2 U" W3 `os.tvboxnow.com（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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