等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！$ h* _# B* f, r2 d" u; [
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貓山王tvb now,tvbnow,bttvb$ x% _9 C& A& Y# S Y/ o1 }
產 地：馬來西亞檳城
% @/ y* z0 ?& Q/ k! y$ {* ?3 ]公仔箱論壇香 氣：3.5★（以5★為滿分）3 E) b1 t5 J9 q" t a- Q- j9 k
榴槤味：4.5★
+ b* n4 _* X, D$ R5 [( i特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
' ^0 v) v1 `7 H, [5 R: _- Q公仔箱論壇身 價：$280（原價$350）（a）os.tvboxnow.com7 b% u1 N/ A$ u! h
榴小妹產 地：檳城' v7 n9 J9 A2 L& w
香 氣：★★+ x H) l6 H+ Q/ W0 E& A" ~
榴槤味：★★★
. H: X* H) u5 ?+ f9 l4 \. b特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。os.tvboxnow.com0 K6 ^' o$ G! ^% y, Y$ f
身 價：$160（原價$190）（a）
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9 b- [0 Z! `9 rD24
; k( S8 E' i* k! @- v0 Z7 M公仔箱論壇產 地：檳城
+ v" J+ _+ e0 Tos.tvboxnow.com香 氣：★★★
6 P5 C: [" W+ G$ K! l( r/ G2 Gtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb; j; z( f7 g! N' O# @
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
6 \; p* s2 n# E1 s% f6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a） L/ d4 j3 v2 z! _5 t' D
8 L- A. B$ F9 y- z) d) V4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a8 R5 V3 b2 ?* Q8 i4 j8 G% w) t
產 地：檳城
" L0 u) u) o6 x/ f9 cos.tvboxnow.com香 氣：★★★★, T/ o$ K) ?9 e2 V/ ]3 ]: ?" E: h
榴槤味：3.5★
' D6 X7 c# N* m& Ctvb now,tvbnow,bttvb特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
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# w0 R# T+ f i9 B. `1 T公仔箱論壇牛奶王產 地：檳城, f6 _: K5 Y. o+ }9 V
香 氣：★★★★! r G$ r9 G# m" e5 I
榴槤味：★★★★公仔箱論壇5 h( E. z* O" J: {: p C! K
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
' E) W' _' b) L- p8 @, n, F" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S' ]0 L% G0 d
' ?$ u; v6 L' R. E4 J9 y金枕頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s ?" j9 O7 i8 x( }: E
產 地：泰國公仔箱論壇7 }* L, ?1 L, b5 j8 y
香 氣：★★0 Z* n- D! U, Z
榴槤味：2.5★
o' l& J, Z5 K3 u! f) N$ b特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N( z' c9 N% T I6 s* [: N6 g
身 價：$2.4/100克（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D# A' v- @( U3 V3 N0 m! _( g
干腰產 地：泰國3 m9 d# C/ O+ s! l
香 氣：4.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l4 ^2 w/ v2 S0 p h q
榴槤味：★★★★" g9 n% @( V+ S; L5 X; p3 E9 ]
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。" M7 |: o5 G( u
身 價：$40/磅（b）
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( x- `3 S8 i" S; w: G& A公仔箱論壇榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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（a）地址：沙田新城市廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e! E' T! `/ W* b. r
（b）地址：九龍城侯王道
! f4 R$ l) P) I; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）地址：尖沙咀美麗華商場
3 s6 }2 n2 @" K+ [6 O' Oos.tvboxnow.com（d）地址：灣仔永豐街& T# L8 P6 z. t5 s* v! A
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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