等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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i1 b2 f$ `- O; C! f) w, o! E) l貓山王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q3 v. T# P4 n/ U- O# Z7 I
產 地：馬來西亞檳城/ t. X3 f6 s b9 b5 g2 T
香 氣：3.5★（以5★為滿分）os.tvboxnow.com6 U0 }6 V$ ^9 A I$ @, o: M& H1 ]8 c
榴槤味：4.5★
" x8 V. C3 C# {0 z: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。公仔箱論壇5 q6 B% F/ W# ^$ @1 K
身 價：$280（原價$350）（a）
/ d1 K. k! j# r' R- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴小妹產 地：檳城
- L- z( L4 d1 a* V# l3 S# bos.tvboxnow.com香 氣：★★$ Z' _5 P% B- D
榴槤味：★★★0 e' t. L& V# Y A7 u1 A& D
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。: @% q: o* K R& x, g& E, ~4 |
身 價：$160（原價$190）（a）
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; b% l; P' @+ S+ |+ s# k: t+ mos.tvboxnow.com產 地：檳城公仔箱論壇9 Q$ S# P0 t1 `& O
香 氣：★★★tvb now,tvbnow,bttvb& Q: F+ L ^$ N- \4 V
榴槤味：★★★★
6 V/ ^# |# {# x& p0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。tvb now,tvbnow,bttvb+ a0 N0 P5 l9 `( F+ o& }' ]4 A
身 價：$160（原價$190）（a）
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% o8 U8 y( U1 c y* X8 }公仔箱論壇XO; M/ M1 m. i4 R! H2 A6 d: X# c# O5 E
產 地：檳城
! q3 M! E6 f3 D8 Z* T E+ n公仔箱論壇香 氣：★★★★
7 s2 R6 a9 y, [* l8 ~- X: Itvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：3.5★
* g+ }+ @* w; [9 z公仔箱論壇特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
- S+ }6 G3 k) X: h# j* p, x6 W- R. M公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）
9 }2 S- q, ]& L# o" Z公仔箱論壇牛奶王產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A/ I) \0 t1 U. P' C6 _/ H
香 氣：★★★★公仔箱論壇/ g0 m) W! k% T
榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb4 t% _1 M: e. B% T/ S: H; h! N3 @
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
7 a& l8 j' \- d; j. v+ n- i7 Itvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S% |, x& g5 v( n* ?7 n" b; ^
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金枕頭" ~. J4 _$ R& p; T
產 地：泰國
/ ?- H' D9 l. E2 j公仔箱論壇香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s, e6 m6 R3 p
榴槤味：2.5★
, k$ P& _; p# [" B p ]tvb now,tvbnow,bttvb特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
6 @& Z# k! g" [% W2 K% | Hos.tvboxnow.com身 價：$2.4/100克（a）, K( b2 o m! [ L0 r4 V. i
干腰產 地：泰國/ o1 K6 T A/ v% D
香 氣：4.5★& {6 V( X# u, N- u5 ?& n
榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L" w) h! Y% ^4 X5 h9 p- y2 q
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。) i; y _2 H9 E! @% o
身 價：$40/磅（b）os.tvboxnow.com( z. L5 Q: f& n+ y
3 w5 {, u$ _: A* d* m榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
( ]- v* H* ]$ {+ J公仔箱論壇
( A6 f- s$ L3 @4 J% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）地址：沙田新城市廣場
3 w% i7 @( C8 Gtvb now,tvbnow,bttvb（b）地址：九龍城侯王道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T1 ?; J2 q; |6 ?3 ?
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
1 b* W, l5 q, v; B$ a7 x（d）地址：灣仔永豐街) A9 _" k3 q1 I3 z+ D
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈os.tvboxnow.com# p' E6 F" W4 p# Y0 |1 i
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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