材料tvb now,tvbnow,bttvb L5 ?$ ^ b& M
) E/ c) h& A) s' Z& _; x4 p 茄子（洗淨後切半） 1條公仔箱論壇: R- u6 B* s* L' k1 H
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特純初榨橄欖油 適量$ V$ H! q" S; u3 ~ c. ? S% L1 M
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆
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海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _. f) S( c: v
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新鮮龍蒿 2束
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1 E/ h& `* g; x3 g' `! r2 Z! q# ]6 Utvb now,tvbnow,bttvb 車厘茄 1罐) u1 f" R) w- g/ g& s6 V0 R: `
* B" G* r: @7 i# T4 Y4 N* htvb now,tvbnow,bttvb 山羊芝士碎 50克
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 |; b' V( @8 X5 _* [% [
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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