材料
6 ]* Z# `. k" F/ w1 f9 M- }os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" ^4 ?. c# B" f; e/ i u
去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
2 z1 q$ l+ G4 d. ~5 u7 g, y9 ?/ H
醃料
( C, k7 E$ g0 e4 ^4 c
; P' O0 _" q6 Y! |' M F2 ]3 o; O& k9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅辣椒粉 適量公仔箱論壇8 Z M6 _+ ~. l& w1 y* M
$ u0 k. t- R& C0 W" v) d
蒜頭（切碎） 5顆
4 h: e ]6 i n0 S, u) q- Q, ^1 h5 ~' x" D( q/ b6 H$ e
洋蔥（切粒） 1/2個os.tvboxnow.com+ ?. g& g5 j3 q! ?7 l/ ^* w7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z- a" ~3 V3 n- T) |' ?
奧勒岡 2湯匙& B1 k, K1 ^& N% O3 C7 B
0 g# |9 j( D6 h& x: v
海鹽 適量
8 M9 r0 [& E) ]4 t' w# {! ~* J& P# w3 s4 g. _" @ }
黑胡椒粒 適量
' C0 Z5 I' C* @/ @. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~4 |0 M9 \* o9 C0 i0 u
粉紅胡椒粒 10粒tvb now,tvbnow,bttvb. u3 t) K# v& g$ _5 p
os.tvboxnow.com+ D1 G% ?* ^% }# s5 l
綠胡椒粒 5粒
4 q& Q: v" K5 @% h% u3 F
1 {8 q, l! b) }公仔箱論壇 白胡椒粒 2粒
! N9 [! `0 X! ]; y, \6 V% p
' I/ @$ r8 A- a/ `* [% b, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油 4至5湯匙: ~' ]- D7 H" C
% k5 v! `4 O- y8 S. A7 E2 Nos.tvboxnow.com 做法公仔箱論壇) M9 A$ a: ^- T! D/ H! K' R0 z% S
1 y2 H. T" o" T v3 u3 {6 }os.tvboxnow.com 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
! R6 q' Z. m- e4 G( \# J5 q
: z. d' C1 a. u 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。os.tvboxnow.com+ D: x! t9 v l' ?
tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ W7 V# ^$ Y. S; Z. r
3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
) i2 f( w# j6 |; F2 P) Tos.tvboxnow.com
- Y, z( V: X8 O, p, y1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
| 
