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急凍龍珠蚌 200克os.tvboxnow.com7 K8 K. Q" @! h- E" R
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。$ s, Z3 v4 _6 M$ s$ r
/ u, n! ?2 [( K# Ctvb now,tvbnow,bttvb 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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9 H. m+ r1 p# `* h0 ]! ?os.tvboxnow.com 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。- ~4 v# |) F: o" L# o
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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