材料
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% U$ t; W' p) R. ]/ y公仔箱論壇 急凍龍珠蚌 200克tvb now,tvbnow,bttvb- l/ k0 J! L0 |9 M$ @
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大豆芽 160克
9 U. Z7 x- y6 \/ H& a& t* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) C; A( s8 [. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜米 1茶匙. }" A; J7 ~: ^2 ` i! |4 ]
! N) C2 M3 s0 l9 k6 K. u2 a 調味料（拌勻）
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, b. X( u6 h, u' h- S6 y- l. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 2茶匙
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4 a1 o- x: w+ O7 L- r4 c: [ 雞粉 2茶匙
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H* {+ W5 x0 G, K2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白胡椒粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e4 u- c6 o0 F# c0 \
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黑胡椒粉 半茶匙
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/ R, r6 ^: n9 W4 ]" e" m 做法) M9 O( U8 e8 i b s6 @. c
% I, ?. B0 i/ S3 ]5 G' j, d/ \ s 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。# Y F4 a) l; R# L$ ~2 `6 }) M
, R. I# @ y; {/ e+ x 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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' y/ p+ x. r9 uos.tvboxnow.com 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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! e, o. Z0 E% `% s 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H# `' g8 z% L& Y8 ?( o0 M" `8 f
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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