q/ r; j+ `# }* t公仔箱論壇
, V; c' N( m- V- C0 p$ U( Y! a公仔箱論壇【材料】：
' I# B# H1 g8 i# `/ Qtvb now,tvbnow,bttvb肉腸 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \+ o( c% z- s0 t
火腿/辣肉腸 各50克
2 g0 D* \: B r, t8 W青椒絲 2隻
( Y/ h( r3 W2 i$ s' y: e- utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 4個
" [" [3 L* W4 j0 B9 |* K! V! q& t& Ytvb now,tvbnow,bttvb菠蘿粒 50克
* V; M9 ]( @4 }6 A2 zMozzarella 芝士 100克
! M1 U$ V% [8 ?# R4 }' r; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄膏 50毫升
t2 _5 d; n5 i* }3 R香草 少許公仔箱論壇0 A; r; R: L% e( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O3 _0 n& H: N7 d3 `
【餅底材料】：
1 Q2 g5 R. i& e$ ?2 y& d+ w麵粉 2公斤
' E, w6 ?" N! \- v+ z' e" ^+ }公仔箱論壇酵母 1湯匙 , m; N# Y9 b# y8 q9 }. Y9 U7 d9 Y7 r
鹽/糖 各2湯匙 - Z& ~' G9 J! ]; S0 c
暖水 1公升
+ q% h' f& n2 g- H橄欖油 2湯匙
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【作法】：
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
- t2 S" ?+ w* K2 hos.tvboxnow.com2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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1 N3 c. C: p/ a3 g" wtvb now,tvbnow,bttvb3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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4 I) Y4 h1 t! ?# V2 ~* @【其他】： . x1 f3 [8 ~. e4 k6 z# ]: F+ o% ]& `
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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