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【材料】： : T$ N% i1 _; H# \& s9 @ h6 N
肉腸 60克7 K( k, ]% T: q6 r3 ^. D* ~4 m+ w" i
火腿/辣肉腸 各50克 5 @0 b6 \3 ^% C# l2 H# H) C0 e
青椒絲 2隻
" `; Q; p+ w3 F6 ]洋蔥絲 4個
( z) v$ {9 k# h. y! }菠蘿粒 50克 ! X7 p5 k; s$ i
Mozzarella 芝士 100克
* K% c. z. C8 M* O! g公仔箱論壇番茄膏 50毫升公仔箱論壇3 B) Z/ V0 p! j! l4 Z. F
香草 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]+ v2 r" \* n
! W: K3 g% R- Y2 V公仔箱論壇【餅底材料】：os.tvboxnow.com; \ h- m9 A8 v9 ]9 v% I0 H
麵粉 2公斤 tvb now,tvbnow,bttvb2 {6 w/ M! s, u, ^% x" i" t9 e
酵母 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b' i' ^& {; p6 K8 h
鹽/糖 各2湯匙
- [9 m7 L7 a# J; x3 T$ A+ `os.tvboxnow.com暖水 1公升8 W- D$ t6 q& i1 d% @4 u
橄欖油 2湯匙
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【作法】：
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! h, \6 Y2 R# o. w: F6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* }/ q! u( y8 _+ v
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
, H* k1 T: J3 C# ^# E% f3 q8 D公仔箱論壇2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb/ L% [' @2 e6 j. Z
0 ]) L! d) G' ]" G6 }' qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B8 J- f8 C5 w7 Q7 v! R: Z, l
3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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