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; p) R% U4 q2 |8 j5 r9 j3 r7 t! @tvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
- [; x/ m8 i6 R/ B/ g/ |2 V8 T肉腸 60克公仔箱論壇3 w7 v, I' _/ v
火腿/辣肉腸 各50克
3 C) ^( {4 o, l0 x- B+ s; u青椒絲 2隻
, D: B6 o+ b* j5 E! o: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 4個 公仔箱論壇) V, P! ~8 a' O+ |8 { K+ {6 n! m
菠蘿粒 50克
" f' Q0 p( I1 X2 M$ N B; j+ S: S( GMozzarella 芝士 100克 2 h8 X' Z* |" p& ]% \3 O: S# G5 q
番茄膏 50毫升os.tvboxnow.com: p: n; } e. d1 T% O X& v2 [. i2 [, _
香草 少許
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【餅底材料】：
% n% |1 }$ h. n8 Y公仔箱論壇麵粉 2公斤
3 g9 v7 @+ U" `0 y" B2 b5 u* }os.tvboxnow.com酵母 1湯匙
. w9 e7 h+ s& i/ V! R7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖 各2湯匙
0 V6 ] ^+ l) D& A' f& B公仔箱論壇暖水 1公升
8 |' }' K( ^; N$ m, f/ ` [3 los.tvboxnow.com橄欖油 2湯匙os.tvboxnow.com/ ~& b) p9 o) W$ y6 ]! O: a5 t, j
公仔箱論壇3 Q+ P( E. d. W! I5 N8 V
【作法】：% _2 A8 f- F0 Q$ T! n) x
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 os.tvboxnow.com- Z+ b8 l! v$ R- E% n4 C' w
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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: o/ U( V0 I* M" a% _1 i3 { v3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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5 R4 x4 e& t4 o4 q: F$ J" r# o' @ g5 s3 ]【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e! R' K$ f; A, [7 e. a% {( k: ~
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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