[美食介紹] 四神斋素鸡

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    四神斋素鸡# c: p  ]. O/ a9 u) J

% e# S7 `3 h" ]5 ~- rtvb now,tvbnow,bttvb    主料：素鸡5 M$ O) l; c  V+ U4 F( v* C

% N0 Y; h* M2 p% {! O    辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇
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    调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉
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0 R0 a6 I2 Z, O4 S8 g    烹制方法：
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# `; Y+ E6 u( S$ d/ w8 Y7 y    1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用；
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    2、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。+ Q$ }& g6 F" t* _' T
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% L4 R9 C. @/ {$ H9 h    特点：鲜香滑嫩，营养丰富。

fristzz

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