26、蟹肉粥- T$ d: z) l# h: o
材料:富硒大米100克,河蟹3只,精盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 k. f9 O* F* [2 N
做法:1.大米用清水淘洗干净,沥水。2.鲜河蟹,洗净后去壳,去腮,切除脚,把蟹黄取出,蟹脚的一端用刀切去,再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米,烧沸后改用小火熬煮成粥,加入蟹肉和蟹黄,调制均匀,带快熟时加入少许精盐,食用时稍放香菜。
% m. q, v1 q4 l. [7 a* N4 F 27、甲鱼粥
. J; x2 e2 t6 Ptvb now,tvbnow,bttvb 材料:富硒大米100克,配料:甲鱼一只,姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。
3 ]% ]# r0 T7 }+ a* \2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.大米用清水淘洗干净,沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上,待其头伸出立即卡住,剁去头、剁去尾计脚爪,用八成熟的水稍烫,刮去黑皮,取出内脏,用清水清洗干净,再切成小块。3.锅置旺火上,加入甲鱼块和鸡汤,料酒、姜片,葱段,煨至甲鱼肉熟烂时,再加入大米,再沸后用小火熬煮成粥,再加入精盐、胡椒粉即成。
. [' g& ^ z( ?) x$ H 28、蔬菜牛肉粥
3 T& c! B% [3 Z Qos.tvboxnow.com 蔬菜牛肉粥材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb: N" }( F, ?9 T' A$ D/ z- E/ _
做法:1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。! |6 h! j2 F9 g. o: |/ _% q4 U
29、豆腐粥
; f$ [- k- x/ i0 I5 u$ [- _ R8 R3 `9 h7 s 材料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干。3 J0 \2 O* a7 Y) c% Q4 |4 |& ?
做法:1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。公仔箱論壇( [& |' u9 V/ q0 l( P
30、鸡蛋粥os.tvboxnow.com; d: w9 W, ? O
材料:鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干。
) r; x! V( X+ t) I% {5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
. `4 S6 I7 V9 d- x/ e( M9 M/ vtvb now,tvbnow,bttvb 31、蔬菜鱼肉粥公仔箱論壇8 Z0 P( ]8 X' {, w0 F
材料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗。
$ a2 w2 h5 ]3 a" n: A( atvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb" X' }/ k: m3 g
32:干酪粥2 @( L7 G8 W5 r8 l
材料:米饭1/6碗,水1/2杯,干酪5克。公仔箱論壇% | R3 s- g5 R4 p$ F% y, i
做法:1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
7 x7 y L a/ q6 r. rtvb now,tvbnow,bttvb 33、豌豆粥os.tvboxnow.com1 K+ U+ w0 v% I! ?
材料:米饭1/4碗,豌豆5个,牛奶1/4杯,盐若干。
" s. ?. g/ D- E$ ]4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。4.加盐调味。
' Y6 z! v, Z P2 ctvb now,tvbnow,bttvb 34、胡桃粥os.tvboxnow.com3 ^8 m0 _+ G/ e7 l0 C# v8 c
材料:糯米1/3杯,胡桃5个,红枣1个,盐若干。os.tvboxnow.com; U- J$ N! U/ S
做法:1.将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb/ u: y4 c4 ]/ a' R
35、苹果麦片粥
6 ^& e) r7 T9 n1 k; B0 ^' L- T 材料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个。 @$ y* n1 i8 B- C! @7 ]
做法:1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。tvb now,tvbnow,bttvb. D, _# V, H# c
36、鱼肉牛奶粥tvb now,tvbnow,bttvb0 J w6 [ X3 W4 V: ?8 {
材料:鱼白肉1/6块,牛奶1大匙,盐若干。
( G. T9 b+ S' ]os.tvboxnow.com 做法1.将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。/ s$ u) u4 Z5 d# k- [( n4 f
37、芋头粥
0 Y, J* h1 i, C8 j- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:芋头1/2个,肉汤1大匙,酱油若干。tvb now,tvbnow,bttvb) B+ o0 `3 z1 X1 j9 W& b
做法1.将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。
+ S! T9 Q4 |! Pos.tvboxnow.com 38、土豆粥
; T1 i0 `- v' W: atvb now,tvbnow,bttvb 材料:土豆1/3个,牛奶2大匙,熟蛋黄1/4个,盐若干。
, ]2 T8 o% E; h4 j, O1 c7 V+ ^% X0 {4 k 做法:1.将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。os.tvboxnow.com) o$ _& f( l3 J8 E2 _
39、干酪面包粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P! F7 V& @2 M
材料:主食面包1片,牛奶2/3杯,干酪粉1/2匙。( m: |: ~. Z F/ a
做法:1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
, @+ P$ A, [% }+ ^( R' [; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 40、胡萝卜酸奶粥$ A! \( a9 G8 c \, Z s. H1 Y
材料:胡萝卜1/10个,面粉1小匙,卷心菜10克,酸奶1大匙,肉汤3大匙,黄油若干。
: e0 ~5 H& H9 o. D& s3 b公仔箱論壇 做法:1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
3 w) ~0 f; x+ p3 C0 k% a9 Y& n& }" Ctvb now,tvbnow,bttvb 41、番茄粥1 |0 C% [4 _% Y. r
材料:番茄1/8个,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,盐若干。
?! F4 m. ~' U; B ?. h, _- Z 做法:1.将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄,加盐调味。7 ]) D- I, W+ C! V9 j
42、鸡肉粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N/ d) }, v/ ^7 [3 W, {5 S* P
材料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖若干。; M+ r F- I0 K6 Y
做法:1.将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]8 @, w, F% H
3.米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。os.tvboxnow.com3 S. O; |3 |( Q' k1 X
43、裙带菜红蛤粥
/ R, v5 }" H2 x, i! S 材料:干红蛤2个,干裙带菜20克,大米1/4杯
5 J5 M1 D% J+ U1 G/ Q, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。
9 p3 P" Q- \- ltvb now,tvbnow,bttvb 44、红薯鸡蛋粥
8 q9 a: A$ h% @: ?4 `- y: i2 H$ W! r 材料:红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙。$ E. j' B' c5 _% i
做法:1.将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄,搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb3 B" `( K6 j$ H) Y
45、栗子粥7 G4 T/ @. Z! l! w; D3 l9 _
材料:栗子5个,海带清汤1/2杯。
; J* Z9 H0 O6 t5 H: \! [# S$ ltvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.将栗子煮熟之后去皮,捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。
+ t" U+ h3 K5 U 46、蔬菜粥, w" L; P# U" B* h$ R" l
材料:牛肉20克,大米1/3杯,胡萝卜、洋葱若干,香油、酱油若干。" `, t! O4 f! L4 Z$ J6 Q2 C7 B
做法:1.大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。os.tvboxnow.com5 s6 `4 ]. A3 j0 S" g
47、大酱粥公仔箱論壇0 L$ t) |6 V9 m7 P w
材料:米粥1小碗,大酱1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜若干。
" ]0 r' i( E; l, zos.tvboxnow.com 做法:1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。公仔箱論壇5 ^. W; P9 L6 t3 K- b4 \$ K+ l1 t
48、胡萝卜粥
( f( z8 N/ t& _! `公仔箱論壇 材料:准备胡萝卜(红萝卜)适量。os.tvboxnow.com7 C7 _' c# @3 h
做法:把胡萝卜洗净去除根须,放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂,取出晾凉捣烂成泥,如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。公仔箱論壇7 |/ ~ P% R! r- R# ~
特点:清香适口,胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类,其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。
. `5 \9 S' w/ S3 p公仔箱論壇 49、脊肉粥
" O7 W- M# d. _# b6 Q公仔箱論壇 猪脊肉是指猪脊背上的精肉,古代人已作为药用。其性味甘咸平,猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,可防止发生营养不良。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^+ B6 j- i% E( c2 M- N$ a
材料:猪脊肉100克,粳米100克,食盐、香油、川椒粉各少许。公仔箱論壇) E1 O: K0 A% i7 O* f3 y, U L7 W
做法:先将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味,再煮沸即成。
# O% | I6 h1 `/ g/ f; h2 C 特点:粥有肉、香油等调味品,味道极好。此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血。
6 f( l0 t* k7 i2 X& `" d公仔箱論壇 50、莲子桂圆粥! D( m% c& O+ L! Y% P
材料:莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。tvb now,tvbnow,bttvb5 `# w/ l; p, [* W9 T% U4 L# p
做法:取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
5 |# [7 v1 f& @1 R& F3 {1 r 用法:每日2次,温热食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {1 W( x' B) @+ ^) A& v
作用:补心脾,益气血。适用于失血性贫血。
& [! o1 I) Z$ j* Q0 m% D: X8 D 评注:桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者,可常吃莲子粥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^1 g! _, h% j* h
51、柏子仁粥tvb now,tvbnow,bttvb/ l; a c* k0 o$ X
材料:柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m: r% \" V* Y; }# C1 d
做法:先将柏子仁去除皮、壳、杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将时,兑入蜂蜜,稍煮开锅即可。os.tvboxnow.com, T! { V0 P$ ]8 K) b+ G
用法:每日2次,连服3天。
5 H& G0 H# _) S4 U2 G公仔箱論壇 作用:润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
+ K3 g+ J4 h) ]( ~" f% M I) k& ~ 评注:柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药。
0 y: x' W! M2 t1 `$ V R l0 ` ~公仔箱論壇 52、酸枣仁粥os.tvboxnow.com: c+ S `- j3 I0 B6 D! \
材料:酸枣仁末15克、粳米100克。os.tvboxnow.com# a: e5 ?" r+ c8 K
做法:先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。
$ y& M' r0 z; O4 O( q$ n. m8 g! \- ~$ Ios.tvboxnow.com 用法:早晚温服。
# _3 `% Z! S+ z; R3 v9 @% ^6 }# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作用:养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
! g$ \5 _+ z* G+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 评注:酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可,炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。
4 |. L9 B/ u" Z. g 53、小米枣仁粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y# K {, p h7 D" D
材料:小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X9 l6 |/ U0 `
做法:将小米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。* @5 J% i: ?3 |0 B2 z
用法:每日2次,加蜂蜜温服。
$ i" r6 \) x3 J( o( ]9 ytvb now,tvbnow,bttvb 作用:补脾润燥,宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。os.tvboxnow.com7 g, e9 B( I( O7 p2 w6 k+ A+ t
评注:酸枣仁能宁心安神,小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p2 Y. x8 M: K/ \5 q6 j4 s0 o
54、绿豆粥os.tvboxnow.com0 E- V: }7 ?) _" q
材料:绿豆30克,粳米100克。4 ]) L" p- n: B4 c0 J& n1 g
做法:1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内,加水约500克,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1~2次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O$ |) t1 ]6 a8 R( T$ Y; z
营养:内含蛋白质13.6克,脂肪0.65克,碳水化合物95.7克,钙39m克,磷25.9m克,铁2.7m克,维生素A0.20国际单位,维生素B10.2m克,维生素B21.5m克,尼克酸0.6m克,能产热453kcal。tvb now,tvbnow,bttvb* i6 b, i9 ~6 A8 j
功能:绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品,且因本品并非过于寒凉,不会滞胃凉脾,是产后防暑、解暑佳品。tvb now,tvbnow,bttvb; O5 G/ C) C! t0 a6 k" Y
55、银杏粥
/ h9 }2 N# L5 w$ X( l: s$ R/ Etvb now,tvbnow,bttvb 材料:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。公仔箱論壇' t w/ m }- X$ ?9 ]6 r" V
做法:银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6~10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。公仔箱論壇! H9 _ d" Y, z& o; w4 q
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。<完> |