【材 料】
/ d9 K7 w) h+ G3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 150公克
; P. G5 _/ A; o/ J: ^- u& f9 Kos.tvboxnow.com蔥 100公克tvb now,tvbnow,bttvb) h) l. K7 V, H! O
薑 20公克
8 l% j' B/ V8 `; V, g+ d F辣椒 10公克
; C* s- t' I \ `: z/ j" eos.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b. j! Z4 Y" b" ^' k3 a* w+ h' |
A.蠔油 1大匙
) |; t+ U1 ?. {( m) I3 u醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T) j) e- i$ N6 l% G
細砂糖 1小匙* ^) C$ w r4 J- J V
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I2 g- f, l; j+ c) {
B.太白粉水 1大匙
7 i5 r0 U2 }3 Y7 q" jtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p, w& Q9 v1 w3 O4 ~& p6 |
【醃 料】os.tvboxnow.com+ ~, _; {+ L S1 e+ p5 Y9 Y
醬油 適量& p$ ?1 `$ w [6 p; F- s
白胡椒粉 適量" S1 l, j# q! d* f
香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb* x9 U% O c3 N0 }8 N
太白粉 適量
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% i9 a- K2 n$ H# z$ f! n& m/ |tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 J" n. |; ?% X
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
& [0 T S% w; ]% o4 ]" d0 fos.tvboxnow.com2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。公仔箱論壇! }% ]3 y( E2 h" I& v; D( }
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
# e7 c& R O1 j- U& Y3 G8 Qos.tvboxnow.com4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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