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[中式食譜] 炒豆腐皮的做法

炒豆腐皮的做法( L& a% B+ L6 }2 b
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- ~6 s% h7 m# \6 ]: c: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇(干)25克,冬笋25克,柿子椒20克,青椒20克+ b) n2 V& r2 J* N2 ?5 ^" M- e

4 D3 y$ K  d7 R8 h8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料:tvb now,tvbnow,bttvb8 ]# R: c; |2 z2 T* U# n; x
淀粉(豌豆)5克,花椒3克,姜10克,料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,植物油30克
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炒豆腐皮的做法:os.tvboxnow.com* A+ ^' {$ f) J1 P9 a0 t
1.将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.
! U1 m; v/ p  F- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.tvb now,tvbnow,bttvb" k) Z2 [: k: O  ?
3.勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟.tvb now,tvbnow,bttvb3 c6 d: C3 a8 r6 h3 I  Y
4.加味精,用湿淀粉勾芡,淋入料酒出勺装盘.2 \9 X0 W6 K" \1 m  H  O$ Q
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健康提示$ K8 J4 `4 f, l( h% x
每一餐无论两菜一汤或三菜一汤,应该有一款素菜,总是大鱼大肉,不但会吃倒了胃口,还会患"富贵病",这不仅为了节约,更为了健康.* ~, @8 |9 [! q
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