簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
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材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
$ I3 t0 N, ~: q% f* a1 G: o# o3 {os.tvboxnow.com黑椒汁 3 湯匙
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' P2 s( i: o0 l gos.tvboxnow.com製法： 9 e; O; R$ ?( n/ L
1. 將牛柳醃15分鐘。
4 W+ O- v1 F0 t! `( y公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。- C2 X* J; j! I0 [1 D* X% E: _
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調味： 醃料：
3 x9 K5 R" v' F; H, Z3 e0 D0 x* a公仔箱論壇蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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