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4 Q8 ~8 \0 f; y& N, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料 : 4 隻生蠔q=Wl公仔箱論壇2 K k9 _+ h9 H& S6 x+ v0 D( M
1/2 茶匙芥辣tt<x&)
4 V' E a, ]( r/ k: W9 z, i- ros.tvboxnow.com 1/3 茶匙李派林醬汁r5<% T! X* w1 z/ }. Q- E/ X$ c2 d
1 湯匙白酒y
9 G; _: L6 w7 H& J! n% N" r 1 湯匙牛油I0 x+ ^9 L! a( P. p* g6 {) j. x
2 茶匙蒜茸G公仔箱論壇8 U( r! R5 U; {* }7 K+ M$ c
1 茶匙乾荵茸;Q%6 M; T: c3 B, f& m# i
2 茶匙橄欖油{tvb now,tvbnow,bttvb# s" I7 J [7 V. }. @6 p2 W/ g5 T
3 湯匙麵飽糠.mjTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e; a3 q. o8 r& n# }
1/3 茶匙雜香草 G],?os.tvboxnow.com4 z( T% \/ Q; l2 Y* c( d9 q
1/3 茶匙辣椒仔汁\{2 a, m/ B3 {$ E/ u& b: w' @
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鹽、番茄及芫荽各少許o*F40 K3 _( ~+ l2 x0 F
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- c. x8 g* I1 |, d8 W" x( c公仔箱論壇做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u) S( w: I0 Y1 C5 d* w* X
法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8公仔箱論壇 r% D# }' P7 O2 p/ B6 L( g6 E
(2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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: {* E8 P, f3 O* H+ W勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}公仔箱論壇6 Z- B* e! @9 Z- I
(3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF5 a9 q9 a0 |- s. ~: l, b/ F, c
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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草麵飽糠。]s6 K" v* q+ g0 Q5 f. T7 s* Q
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//Ttvb now,tvbnow,bttvb$ |+ G/ ]* [( j, ]
K, ]# B( s3 J" G公仔箱論壇放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D7 Y! o" {8 q5 b; c+ ?' @) u. M
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色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。公仔箱論壇$ m% A: u0 d2 p, ^' g) p& T
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-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克 tvb now,tvbnow,bttvb- @9 n5 c0 O, Z% p! R5 l) t7 x
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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